岁末年初应酬多，加之天气寒冷，一旦饮酒过度很容易诱发胃出血等疾病。
　　白酒喝多了非常容易引发胃出血，酗酒还容易导致消化性溃疡、消化道出血，严重的会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制的作用，重度中毒可使呼吸、心跳受抑制而死亡。对于患有高血压和心脏病的中老年人来说，饮酒更要适可而止，否则天气寒冷时血管处于收缩状态，加上酒精的刺激，使血管扩张，很容易导致血管破裂，发生中风和心梗等意外。
　　在溃疡出血中最常见的就是胃和十二指肠这两个部位。临床发现，十二指肠溃疡更青睐年轻人，中老年人群则更易患胃溃疡。天气寒冷会刺激人体交感神经兴奋，引起胃黏膜血管收缩，造成胃黏膜缺血、缺氧、胃酸分泌增多，从而更易刺激溃疡发作。溃疡如果不及时治疗，可能会出现胃出血、胃穿孔、幽门梗阻、恶变等严重后果。

　　胃病患者在冬天应自觉克制，少沾烟酒和咖啡、浓茶等刺激胃部的饮品，尤其是不应在短时间内大量喝酒，因为高浓度的酒精刺激容易引起溃疡边缘的胃黏膜重度增生，胃酸疯狂分泌，出血风险陡增。精神压力大、过度疲劳也是胃出血一大发病诱因。太过劳累不仅会影响食物的消化，还会刺激溃疡发生。此外，人们还应注意饮食卫生，不要暴饮暴食，不吃冷饮或麻辣等刺激性食物。人体保暖也非常重要，当受到寒冷刺激、免疫力下降时，溃疡也可能随时发作。
　　春节期间亲朋好友相聚或外出应酬，喝酒在所难免。最好在喝酒前2～3个小时内吃饱，延缓胃的排空，从而减慢人体吸收酒精的速度。喝酒之初，吃一些油腻的或对酒精有中和作用的食物，有助于防止喝醉。此外，喝酒前吃一些对胃黏膜有保护作用的胃药，可以在胃部形成一层保护膜，既可以预防酒精对胃部的刺激，也可以减慢酒精的吸收。
　　一般来说，一位60公斤的人，每天摄入的酒精量应限制在60克以下；低于60公斤体重的人应相应减少，最好掌握在45克左右。无论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他含酒精的饮品，只要总量过大，都会对胃、肝脏、心脏、肾脏及其他脏器造成损害。
　　由于不同的人对酒精的敏感性不同，因此安全剂量也是相对的。而急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的患者要绝对禁止饮酒。