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本文综述了近年来膳食中蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分与高血压关系的研究进展,并就DASH膳食降低高血压的研究进行了综述。
膳食中营养成分与高血压关系的研究进展
【摘 要】
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本文综述了近年来膳食中蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分与高血压关系的研究进展,并就DASH膳食降低高血压的研究进行了综述。
【机 构】
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北京大学人民医院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2011年02期
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