尿素与还原糖的鉴别反应

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本实验利用缩二脲与铜离子生成的紫红色配合物,在加热条件下与还原糖反应,紫红色褪去,生成无色配离子--缩二脲亚铜配离子(条件适宜,还可产生白色沉淀--缩二脲亚铜),以此来鉴别还原糖与非还原糖,效果很好.
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