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野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。每年的三、四月大地复苏，春暖花开，处处绿绿葱葱，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的人，春天多吃一点当令的野菜，可以获得很好的保健作用。