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农村产业结构的调整促进了葡萄栽培业的发展，近10年葡萄栽培面积和产量一直呈上升趋势。据农业部统计资料，2002年全国葡萄栽培面积39．24万hm^2。大粒四倍体葡萄因果粒大、抗性强，在我国的鲜食葡萄生产中占有重要地位。日本的“巨峰”品种自20世纪80年代初期引种栽培至今，仍是我国鲜食葡萄的主栽品种，但由于南方地区5月份的低温阴雨和7～8月份的高温生态特点。