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据悉，根据中华人民共和国民政部社会团体分支机构登记通知书（民社登[2006]第1117号），中国烹饪协会职业经理人专业委员会已获得国家批准，准予登记。为了加强全国餐饮业职业经理人之间的交流，发挥专业组织的作用，更好地推进餐饮业经理人的职业化进程，促进餐饮行业的持续繁荣增长，中国烹饪协会将干2006年9月召开中国烹饪协会职业经理人专业委员会成立大会。记者就餐饮业职业经理人在企业中的角色认知与定位、及其发展趋势等问题采访了上海宝隆（集团）有限公司董事长、中国烹饪协会职业经理人专业委员会主任王金城先生、北京顺峰