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随着经济的发展,人们对于生活质量有着更高的要求,烹饪逐渐成为一种热门的职业。然而,目前烹饪学校因教学中存在一些问题,导致学生实践能力与创新能力较差,在实际走向工作岗位时,无法满足社会对从业人才的要求。基于此,主要阐述烹饪教学中学生实践与创新能力的培养策略。
烹饪教学中学生实践能力和创新能力的培养
【摘 要】
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随着经济的发展,人们对于生活质量有着更高的要求,烹饪逐渐成为一种热门的职业。然而,目前烹饪学校因教学中存在一些问题,导致学生实践能力与创新能力较差,在实际走向工作岗
【机 构】
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广东省贸易职业技术学校食品专业部,
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年06期
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