【摘 要】
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为食品中大黄鱼源性成分的检测提供参考,根据饲料中鱼源性成分定性检测方法(SN/T2867-2011)合成引物(正向引物:5′-TAAGAGGGCCGGTAAAACTC-3′,反向引物:5′-GTGGGGTATCTAATCC
【基金项目】
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内蒙古自治区高等学校科学研究项目“DNA甲基化技术在舍饲羊和放牧羊肉质鉴定中的应用研究”(NJZY18370),锡林郭勒生物工程研究院项目“锡林郭勒盟本地羊品种分子鉴定标准方法和试剂盒研发”(201601),“动物源性(牛、马、羊)检测试剂盒的研发”(201602).
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为食品中大黄鱼源性成分的检测提供参考,根据饲料中鱼源性成分定性检测方法(SN/T2867-2011)合成引物(正向引物:5′-TAAGAGGGCCGGTAAAACTC-3′,反向引物:5′-GTGGGGTATCTAATCCCAG-3′),建立基于PCR技术检测鲜肉及加工肉制品中大黄鱼源性成分的检测方法。结果表明:检测大黄鱼成分的引物具有较好的特异性,可扩增出明显的条带,大小为224bp,与大黄鱼的目的基因条带一致,与NCBI中的大黄鱼线粒体DNA全序列(登录号:AP006002.1,Larimichthy
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