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针对食品标准化人才培养需要,探讨了"双师协同+多元互动"教学模式的构建策略。"双师协同"与"多元互动"模式的融合,能够将"高校-行业-教师-学生"联系在一起,从而提高专业人才培养效率。
“双师协同＋多元互动”教学模式构建策略与实践探索——以食品标准化人才培养为例
【摘 要】
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针对食品标准化人才培养需要,探讨了"双师协同+多元互动"教学模式的构建策略。"双师协同"与"多元互动"模式的融合,能够将"高校-行业-教师-学生"联系在一起,从而提高专业人才
【机 构】
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滁州学院生物与食品工程学院
【出 处】
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重庆科技学院学报：社会科学版
【发表日期】
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2018年01期
【基金项目】
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安徽省高等学校省级质量工程重点教学研究项目“‘双师协同＋多元互动’模式在食品标准化课程体系中的构建与应用”（2015JYXM364）, 安徽省专业综合改革试点“食品质量与安全专业”（2014ZY070）, 安徽省省级重大教研项目“基于应用型联盟高校的食品专业小学期实践教学互动与质量控制”（2014ZDJY129）, 滁州学院优质课程建设项目《食品标准化》（2015YZKC14）,滁州学院优质课程建
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