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期刊论文
我国餐饮业食品安全状况与监管措施研究
我国餐饮业食品安全状况与监管措施研究
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhyj747
【摘 要】
:
我国餐饮行业飞速发展,消费市场需求不断扩大。与此同时,餐饮业食品安全问题频现,一直是食品安全监管的重点和难点。本文从我国餐饮业食品安全现状出发,综述和分析了我国餐饮
【作 者】
:
许波
张丽云
【机 构】
:
北京仁峰科技有限公司
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2020年24期
【关键词】
:
餐饮业
食品安全
监管措施
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我国餐饮行业飞速发展,消费市场需求不断扩大。与此同时,餐饮业食品安全问题频现,一直是食品安全监管的重点和难点。本文从我国餐饮业食品安全现状出发,综述和分析了我国餐饮业食品安全状况,提出了餐饮业食品安全监管的有效措施,以为有效监管餐饮业食品安全提供参考。
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