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养鸡是一件很普通的事情，但是在果园里养鸡就比较少见了。蔡田昌充分利用资源，在果园里“敞养”生态鸡，不仅赚到了钱，同时也促进了果园的管理，最终实现了养鸡和果园管理的双丰收。
西昌火车站背后，有一座被袁家山村民称为“看牛山”的小山，蔡田昌的果园就在这片曾经的荒山上。这个占地面积近20亩的果园，绿树成荫，成片的套袋石榴和板栗即将成熟，果树下是2000多只大大小小悠闲啄食的鸡和几条四处转悠的大狼狗，相映成趣竟也相安无事。
“130斤，5块5一斤，一共是715元......”果园的主人蔡田昌和他的妻子正在卖鸡给一个慕名而来的“鸡贩子”。这位姓陈的“鸡贩子”在城内一家菜市场里做“点杀活鸡”的买卖，他说，这种“散养”的生态鸡肉质鲜嫩，顾客很喜欢，生意好时一天要卖10几只。
蔡田昌说，他每个月要卖出1000多只鸡，大多数是由一个常年和他打交道的老板买走的，而且有时候还供不应求呢。这个老板的“点杀活鸡”店，因为卖蔡田昌养的生态鸡已是名声在外。
1997年，蔡田昌和妻子承包村里的这片荒坡种上了果树，通过几年的辛苦劳作，果园有了一定规模。2000年，由于果园需要农家肥，夫妻俩一合计，决定养鸡。刚开始是采用笼养的办法，但是一年下来除去买鸡苗和饲料、粮食的成本，没有赚到几个钱。而且，那年由于没有经验，没有给鸡打疫苗，有两批鸡害鸡瘟死了，损失了上万元。为这事蔡田昌难过了很久。
一次偶然的机会，蔡田昌得知外地有个农民也是既种果树又养鸡，白天将鸡“散养”在果园里，晚上赶回鸡圈。
“我也试试？”从2001年开始，抱着试一试态度的蔡田昌开始在果园里“敞养”生态鸡。刚孵化出来的鸡苗在保温房里待上一个月后就可以放出来“敞养”了，鸡就吃果园里的草和虫子，每天只需再撒些包谷面在鸡舍周围，就能保证鸡有足够的粮食了。
用这种方式养的鸡要120多天才能出栏，而笼养的鸡只需要70多天就可以出栏了，但这种生态鸡的价格明显高于笼养鸡，无论市场行情怎样，每斤生态鸡的价格都会比笼养鸡的价格高出近两元。蔡田昌还发现，“敞养”的鸡抗病毒能力较笼养鸡还强些，一般来说，只要打好疫苗，鸡是不容易害病的。
由于人手不够，蔡田昌还请了两名工人帮着管理果园和养鸡。现在，他的果园里有大大小小的鸡3000多只，每个月有1000多只成鸡卖出。一年下来，养鸡这一项也能赚万把元。
蔡田昌说：“对我来说，这种养鸡方式是最实惠的，一方面果园需要鸡粪，另一方面鸡把草都吃光了，我也不用花大力气去除草了。果园管理上去了，养鸡也赚钱了，一举两得，综合效益大大提高了。”
一、品种选择
果园养鸡是放牧为主，舍饲为辅的饲养方式，因其生产环境较为粗放，应选择适应性强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方雞种进行饲养。肖山鸡、浦东鸡、仙居鸡、寿光鸡等传统地方良种是适合果园饲养的品种。
二、园地选择
选择的果园要求离开村庄一定距离，交通便利，地势高燥，通风光照良好。地面易为砂壤土或壤土，过去未经传染病或寄生虫病原体所污染，透气性和透水性良好，这样的土壤排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，合乎卫生要求。果园应有充足的水源供肉鸡饮用，要求水中不含有病菌和食物，无异臭或异味，水质澄清。
三、鸡舍建造
在放养肉鸡的果园居中地段，选择适当避风平坦处用土墙或砖木及汕毛毡搭成驭坡式高约2米，跨度5_6米，长度10_30米的简易鸡舍。地面铺砂土或水泥，鸡舍饲养密度约为每平方米20只，每舍养1000_3000只为宜，鸡舍座北朝南或座西北朝东南。
四、放养方法
1、放牧：雏鸡刚开始放到果园，头5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，在这5天中，仍按原来育雏的次数喂饲，以后可逐渐减少饲喂次数。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。若是雨天，果园有大棵果树遮雨，鸡只羽毛已经丰满，仍可将鸡舍门打开，任其自由进出活动。若果树尚小，没法避雨就不宜将鸡群放出。若气候突然有变，应及时将鸡唤回。
2、补饲：鸡群可在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料，傍晚将鸡群召回后再补饲1次。补饲的量应依季节而异，如秋冬季节果园杂草呈小，昆虫少，可适当增加补饲量，春夏季节则可适当减少补饲量。
3、防疫灭病：必须建立一整套科学的免疫程序，定期进行疫苗接种，鸡群的疫苗接种一般柱晚上鸡群归巢后进行。
五、注意事项
在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到雨大，可避开2_3天，若是晴天，要适当延长1_2天，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。鸡群出栏后，应对果园进行清理，果园地面可用生石灰或石灰乳泼撒消毒。果园每养一批鸡要间隔一段时间再养。一片果园养完一批，要空闲一段时间，另找一片果园饲养，也就是所谓“轮牧” 。
摘自 沭阳农林信息网
好书推荐
《果园林地生态养鸡技术》 作者: 刘益平 金盾出版社
〖 内容简介 〗 本书内容包括：果园林地生态养鸡概述，场地的选择，鸡舍建设与设备，放养鸡的营养需要与饲料，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡常见疾病的防治。本书内容技术实用，文字通俗易懂。适合生产者、推广者学习应用。
西昌火车站背后，有一座被袁家山村民称为“看牛山”的小山，蔡田昌的果园就在这片曾经的荒山上。这个占地面积近20亩的果园，绿树成荫，成片的套袋石榴和板栗即将成熟，果树下是2000多只大大小小悠闲啄食的鸡和几条四处转悠的大狼狗，相映成趣竟也相安无事。
“130斤，5块5一斤，一共是715元......”果园的主人蔡田昌和他的妻子正在卖鸡给一个慕名而来的“鸡贩子”。这位姓陈的“鸡贩子”在城内一家菜市场里做“点杀活鸡”的买卖，他说，这种“散养”的生态鸡肉质鲜嫩，顾客很喜欢，生意好时一天要卖10几只。
蔡田昌说，他每个月要卖出1000多只鸡，大多数是由一个常年和他打交道的老板买走的，而且有时候还供不应求呢。这个老板的“点杀活鸡”店，因为卖蔡田昌养的生态鸡已是名声在外。
1997年，蔡田昌和妻子承包村里的这片荒坡种上了果树，通过几年的辛苦劳作，果园有了一定规模。2000年，由于果园需要农家肥，夫妻俩一合计，决定养鸡。刚开始是采用笼养的办法，但是一年下来除去买鸡苗和饲料、粮食的成本，没有赚到几个钱。而且，那年由于没有经验，没有给鸡打疫苗，有两批鸡害鸡瘟死了，损失了上万元。为这事蔡田昌难过了很久。
一次偶然的机会，蔡田昌得知外地有个农民也是既种果树又养鸡，白天将鸡“散养”在果园里，晚上赶回鸡圈。
“我也试试？”从2001年开始，抱着试一试态度的蔡田昌开始在果园里“敞养”生态鸡。刚孵化出来的鸡苗在保温房里待上一个月后就可以放出来“敞养”了，鸡就吃果园里的草和虫子，每天只需再撒些包谷面在鸡舍周围，就能保证鸡有足够的粮食了。
用这种方式养的鸡要120多天才能出栏，而笼养的鸡只需要70多天就可以出栏了，但这种生态鸡的价格明显高于笼养鸡，无论市场行情怎样，每斤生态鸡的价格都会比笼养鸡的价格高出近两元。蔡田昌还发现，“敞养”的鸡抗病毒能力较笼养鸡还强些，一般来说，只要打好疫苗，鸡是不容易害病的。
由于人手不够，蔡田昌还请了两名工人帮着管理果园和养鸡。现在，他的果园里有大大小小的鸡3000多只，每个月有1000多只成鸡卖出。一年下来，养鸡这一项也能赚万把元。
蔡田昌说：“对我来说，这种养鸡方式是最实惠的，一方面果园需要鸡粪，另一方面鸡把草都吃光了，我也不用花大力气去除草了。果园管理上去了，养鸡也赚钱了，一举两得，综合效益大大提高了。”
一、品种选择
果园养鸡是放牧为主，舍饲为辅的饲养方式，因其生产环境较为粗放，应选择适应性强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方雞种进行饲养。肖山鸡、浦东鸡、仙居鸡、寿光鸡等传统地方良种是适合果园饲养的品种。
二、园地选择
选择的果园要求离开村庄一定距离，交通便利，地势高燥，通风光照良好。地面易为砂壤土或壤土，过去未经传染病或寄生虫病原体所污染，透气性和透水性良好，这样的土壤排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，合乎卫生要求。果园应有充足的水源供肉鸡饮用，要求水中不含有病菌和食物，无异臭或异味，水质澄清。
三、鸡舍建造
在放养肉鸡的果园居中地段，选择适当避风平坦处用土墙或砖木及汕毛毡搭成驭坡式高约2米，跨度5_6米，长度10_30米的简易鸡舍。地面铺砂土或水泥，鸡舍饲养密度约为每平方米20只，每舍养1000_3000只为宜，鸡舍座北朝南或座西北朝东南。
四、放养方法
1、放牧：雏鸡刚开始放到果园，头5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，在这5天中，仍按原来育雏的次数喂饲，以后可逐渐减少饲喂次数。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。若是雨天，果园有大棵果树遮雨，鸡只羽毛已经丰满，仍可将鸡舍门打开，任其自由进出活动。若果树尚小，没法避雨就不宜将鸡群放出。若气候突然有变，应及时将鸡唤回。
2、补饲：鸡群可在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料，傍晚将鸡群召回后再补饲1次。补饲的量应依季节而异，如秋冬季节果园杂草呈小，昆虫少，可适当增加补饲量，春夏季节则可适当减少补饲量。
3、防疫灭病：必须建立一整套科学的免疫程序，定期进行疫苗接种，鸡群的疫苗接种一般柱晚上鸡群归巢后进行。
五、注意事项
在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到雨大，可避开2_3天，若是晴天，要适当延长1_2天，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。鸡群出栏后，应对果园进行清理，果园地面可用生石灰或石灰乳泼撒消毒。果园每养一批鸡要间隔一段时间再养。一片果园养完一批，要空闲一段时间，另找一片果园饲养，也就是所谓“轮牧” 。
摘自 沭阳农林信息网
好书推荐
《果园林地生态养鸡技术》 作者: 刘益平 金盾出版社
〖 内容简介 〗 本书内容包括：果园林地生态养鸡概述，场地的选择，鸡舍建设与设备，放养鸡的营养需要与饲料，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡常见疾病的防治。本书内容技术实用，文字通俗易懂。适合生产者、推广者学习应用。