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从辣白菜中分离筛选益生菌一明串珠菌。通过对其生理生化特性的研究以及16SrDNA序列的系统发育树分析确定其分类地位。结果表明属于肠膜明串珠菌，命名为kimshi001，在NCBI上的登录号为FJ655776。
辣白菜中明串珠菌的筛选及鉴定
【摘 要】
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从辣白菜中分离筛选益生菌一明串珠菌。通过对其生理生化特性的研究以及16SrDNA序列的系统发育树分析确定其分类地位。结果表明属于肠膜明串珠菌，命名为kimshi001，在NCBI上的登
【机 构】
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河北工业大学化工学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年8期
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