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摘 要：该文介绍了葡萄新品种“英明一号”的特征特性，总结了该品种葡萄的整形修剪技术、肥水管理技术、栽培技术和病虫害综合防治技术等丰产栽培技术要点，以便进一步推广种植，使更多农民致富奔小康。
关键词：葡萄；新品种；特征特性；栽培技术
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）21-0065-02
安徽省泗县是农业大县，主要以种植小麦、玉米等粮食作物为主，经济效益较低。为了提高农民收入和经济效益，需要进行农业产业结构调整，扩大经济作物瓜、果、蔬菜等的种植面积。为此，泗县农业技术人员多次赴外地实地考察，并查阅相关资料，从山东寿光引进葡萄新品种“英明一号”，在泗城镇示范种植，经济效益显著，技术操作简便，值得大面积推广。
1 品种特征特性
英明一号葡萄为早熟品种，皖北地区于7—8月成熟上市，果皮红色，色泽鲜艳，含糖量高达23%，果粒大，每粒9～12g，不裂果，不脱粒，商品性好。果实挂果时间长，成熟后可以在树上挂30d左右而不脱落。见效快，幼树栽后第二年即可结果。早果性、丰产性、抗病性好。
2 丰产栽培技术
2.1 果园建立 果园地土壤为於黑土，地势较高，平坦开阔，土层深厚，地下水位在80cm以下，排灌和交通方便，开围沟60cm×宽80cm，畦沟深25cm×宽30cm，做到雨后沟干，不积水。采用拱棚覆盖栽培，棚跨度7.5m，棚长90m，棚脊高3.5m，棚肩高2m。棚内水泥立柱2m×6m，柱高2m，立柱底部用水泥混凝土浇灌牢固。葡萄栽植行距2m，株距0.7m，每棚种植480～500株葡萄。幼树移栽前挖80cm深、60cm宽的定植沟，施足基肥，施有机肥225m3/hm2，45%的硫酸钾复合肥1200kg/hm2，尿素300kg/hm2。将有机肥和土混匀，填回沟内，先填心土，后填表土，然后灌透水。
2.2 整形修剪 葡萄在1—2月份移栽定植，定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培育为主蔓，分别绑在柱子两旁铁丝上。待新梢长80～100cm时摘心，摘心后萌发的二次副梢，每主蔓除顶端留1个二次副梢长到60cm摘心，以后反复摘心后直到2m，其余留副梢留2叶反复摘心，促进结果蔓加粗，并促进枝蔓成熟和花芽分化，为第二年结果奠定良好基础。此期主蔓要牵引绑在葡萄架上层的二根铁丝上，上层铁丝距离地面1.7m。冬剪时，把两主蔓剪截，保留1.7m长，其余副梢全部剪除，然后分别绑在葡萄架的下层二根铁丝上，每株两主蔓都向同一方向倾斜，所以叫一边倒整形修剪技术。葡萄架下层铁丝距离地面0.8m。
第二年春季葡萄萌芽后，在每一个主蔓上选留5个健壮的侧枝作为结果枝，其余枝梢抹除，当结果枝长到8～10片叶时摘心，将结果枝蔓牵引到葡萄架的上层对应铁丝上，摘心后结果枝腋芽萌发的枝留2叶摘心，顶芽萌发的枝梢继续培养到8～10片叶时摘心，以后反复摘心控制生长。每个结果枝下部3～5片叶处形成葡萄花序，疏除其中一个结果枝上的花序，使该枝成为营养枝，其余4个枝蔓上的果穗留下结果，控制幼树结果量，均衡营养生长和生殖生长，夏季抹芽、摘心时顺便摘除卷须，减少养分流失，为减少人工，摘心和绑蔓同时进行。进入初果期的葡萄树产量控制在每一个主蔓上保结4个结果枝，每株葡萄2个主蔓留8个结果枝即可，每个果穗结果重量0.5kg左右，以后随树龄增大，果穗数量和果穗重量可以逐年增加，在保证正常产量的前提下，对过多的果穗进行疏除，每个健壮结果枝一般留1个果穗，特别粗壮的也可留2穗，弱枝不留果穗。修剪的果穗，穗形美观，果粒均匀，分布合理，可提高果实商品价值。花前7d，将花序副穗掐去，根据花序的大小，将主穗的穗尖掐去，使果穗的外形规则、美观。到了第二年冬季修剪，把上年结过果的枝蔓更新修剪，全部短截留3～5个芽，待春季萌芽后每一主蔓仍留5个枝蔓作结果枝，其余疏除，结果枝长到8～10片叶摘心，叶芽萌发侧枝留2片叶摘心，同上年夏季修剪技术基本一致，根据树的长势和产量需求确定果穗数和果穗重量。主蔓3～5年后由于结果部位上移，需要更新。在准备更新的春季，在嫁接口上部选留2个生长健壮的枝蔓培养，到冬季修剪时，剪去原来主蔓，用它作主蔓。葡萄修剪时要注意伤流期停止修剪。
2.3 肥水管理
2.3.1 浇水 由于大棚覆盖，不受外界雨水影响，所以在生长期葡萄每10左右要浇水一次，坐果后至果实膨大期需水量增加，要7d浇水一次，一直保持土壤湿润状态。接近果实成熟时期，需水量减少，15d左右浇水一次，一般都是小水滴灌，节约用水。秋季葡萄采收后，结合施基肥大水漫灌一次。
2.3.2 施肥 施肥总原则以有基肥为主，少施氮肥，幼树移栽前施足底肥，春季萌芽前要进行追肥，追45%的硫酸钾复合肥1200kg/hm2，随浇水施入。开花前连续叶面喷硼肥3次，每隔7d喷一次，可以有效提高葡萄的座果率。开花以后每隔7d喷钙肥和磷酸二氢钾，连续喷3次，可以预防葡萄裂果。花后7～15d追300kg尿素hm2，45%硫酸钾复合肥300kg，随浇水施入。9月份果实采收后，结合深耕，施入基肥。通常采用沟施方法，距葡萄树蔓40～50cm处沿葡萄行挖40cm宽、40～50cm深条形沟，将有机肥、复合肥与土壤混合均匀后，填入沟中，施羊粪或牛粪或鸭粪等有机肥90方/hm2，45%硫酸钾复合肥750hm2，然后大水漫灌，等待越冬。秋施基肥时注意隔行施肥，下一年再在另一行间施肥，这样尽量减少对根的伤害。
2.4 病虫害防治 加强栽培管理，科学施肥，增强树势，春季葡萄萌芽前进行清园，将修剪枝、杂草、落葉清除出园焚烧或者深埋，可以有效杀死虫卵、病原菌，减少病虫危害。然后地面、树上普遍喷施毒死蜱杀虫剂和清菌清杀菌剂进行杀虫、杀菌。棚内装防虫网，并悬挂黄板诱杀蚜虫、飞虱、叶蝉等害虫。所以大棚葡萄使用杀虫剂较少，这样能减少生产投入，减少农药污染，保护生态环境，又提高了果实的商品价值，利于无公害农产品生产和环境保护。葡萄座果前后用25%嘧菌酯和20%清菌清交替使用进行防病，每隔15d一次，施3～5次，能有效防治葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病、黑豆病和灰霉病等病害。在葡萄生产管理过程中，不用催熟剂、膨大素和其他明文禁用的杀虫、杀菌剂，生产的葡萄达到无公害标准，镇农产品检测站多次实地抽样进行检测，质量完全合格，是消费者放心、满意的食品。
3 示范效益及效果
首次示范地点安排在胡陈村武见喜承包流转田中，面积2.67hm2，采用拱棚覆盖栽培模式，2013建棚，2014年1—2月份幼苗移栽，2015年平均产量1.8万kg/hm2，平均售价10.4元/kg，平均产值18.72万元/hm2，总产值49.98万元。2016年平均产量5.25万kg/hm2，平均售价8.6元/kg，平均产值45.15万元/hm2，总产值120.55万元左右。2015年在胡陈村及周边村如关庙村，大周村和三湾社区等种植该葡萄品种35.33hm2，均取得了较为显著的经济效益，辐射带动了一方农民致富，取得了良好的社会效益、生态效益及经济效益。
参考文献
[1]谢志刚，张明，卜令龙，等.红巴拉多葡萄在山东聊城的引种表现及栽培技术[J].北方园艺，2017（19）：200-202.
[2]陈春花，许建春.无公害葡萄避雨丰产栽培技术要点[J].福建农业，2017（07）. （责编：张宏民）
关键词：葡萄；新品种；特征特性；栽培技术
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）21-0065-02
安徽省泗县是农业大县，主要以种植小麦、玉米等粮食作物为主，经济效益较低。为了提高农民收入和经济效益，需要进行农业产业结构调整，扩大经济作物瓜、果、蔬菜等的种植面积。为此，泗县农业技术人员多次赴外地实地考察，并查阅相关资料，从山东寿光引进葡萄新品种“英明一号”，在泗城镇示范种植，经济效益显著，技术操作简便，值得大面积推广。
1 品种特征特性
英明一号葡萄为早熟品种，皖北地区于7—8月成熟上市，果皮红色，色泽鲜艳，含糖量高达23%，果粒大，每粒9～12g，不裂果，不脱粒，商品性好。果实挂果时间长，成熟后可以在树上挂30d左右而不脱落。见效快，幼树栽后第二年即可结果。早果性、丰产性、抗病性好。
2 丰产栽培技术
2.1 果园建立 果园地土壤为於黑土，地势较高，平坦开阔，土层深厚，地下水位在80cm以下，排灌和交通方便，开围沟60cm×宽80cm，畦沟深25cm×宽30cm，做到雨后沟干，不积水。采用拱棚覆盖栽培，棚跨度7.5m，棚长90m，棚脊高3.5m，棚肩高2m。棚内水泥立柱2m×6m，柱高2m，立柱底部用水泥混凝土浇灌牢固。葡萄栽植行距2m，株距0.7m，每棚种植480～500株葡萄。幼树移栽前挖80cm深、60cm宽的定植沟，施足基肥，施有机肥225m3/hm2，45%的硫酸钾复合肥1200kg/hm2，尿素300kg/hm2。将有机肥和土混匀，填回沟内，先填心土，后填表土，然后灌透水。
2.2 整形修剪 葡萄在1—2月份移栽定植，定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培育为主蔓，分别绑在柱子两旁铁丝上。待新梢长80～100cm时摘心，摘心后萌发的二次副梢，每主蔓除顶端留1个二次副梢长到60cm摘心，以后反复摘心后直到2m，其余留副梢留2叶反复摘心，促进结果蔓加粗，并促进枝蔓成熟和花芽分化，为第二年结果奠定良好基础。此期主蔓要牵引绑在葡萄架上层的二根铁丝上，上层铁丝距离地面1.7m。冬剪时，把两主蔓剪截，保留1.7m长，其余副梢全部剪除，然后分别绑在葡萄架的下层二根铁丝上，每株两主蔓都向同一方向倾斜，所以叫一边倒整形修剪技术。葡萄架下层铁丝距离地面0.8m。
第二年春季葡萄萌芽后，在每一个主蔓上选留5个健壮的侧枝作为结果枝，其余枝梢抹除，当结果枝长到8～10片叶时摘心，将结果枝蔓牵引到葡萄架的上层对应铁丝上，摘心后结果枝腋芽萌发的枝留2叶摘心，顶芽萌发的枝梢继续培养到8～10片叶时摘心，以后反复摘心控制生长。每个结果枝下部3～5片叶处形成葡萄花序，疏除其中一个结果枝上的花序，使该枝成为营养枝，其余4个枝蔓上的果穗留下结果，控制幼树结果量，均衡营养生长和生殖生长，夏季抹芽、摘心时顺便摘除卷须，减少养分流失，为减少人工，摘心和绑蔓同时进行。进入初果期的葡萄树产量控制在每一个主蔓上保结4个结果枝，每株葡萄2个主蔓留8个结果枝即可，每个果穗结果重量0.5kg左右，以后随树龄增大，果穗数量和果穗重量可以逐年增加，在保证正常产量的前提下，对过多的果穗进行疏除，每个健壮结果枝一般留1个果穗，特别粗壮的也可留2穗，弱枝不留果穗。修剪的果穗，穗形美观，果粒均匀，分布合理，可提高果实商品价值。花前7d，将花序副穗掐去，根据花序的大小，将主穗的穗尖掐去，使果穗的外形规则、美观。到了第二年冬季修剪，把上年结过果的枝蔓更新修剪，全部短截留3～5个芽，待春季萌芽后每一主蔓仍留5个枝蔓作结果枝，其余疏除，结果枝长到8～10片叶摘心，叶芽萌发侧枝留2片叶摘心，同上年夏季修剪技术基本一致，根据树的长势和产量需求确定果穗数和果穗重量。主蔓3～5年后由于结果部位上移，需要更新。在准备更新的春季，在嫁接口上部选留2个生长健壮的枝蔓培养，到冬季修剪时，剪去原来主蔓，用它作主蔓。葡萄修剪时要注意伤流期停止修剪。
2.3 肥水管理
2.3.1 浇水 由于大棚覆盖，不受外界雨水影响，所以在生长期葡萄每10左右要浇水一次，坐果后至果实膨大期需水量增加，要7d浇水一次，一直保持土壤湿润状态。接近果实成熟时期，需水量减少，15d左右浇水一次，一般都是小水滴灌，节约用水。秋季葡萄采收后，结合施基肥大水漫灌一次。
2.3.2 施肥 施肥总原则以有基肥为主，少施氮肥，幼树移栽前施足底肥，春季萌芽前要进行追肥，追45%的硫酸钾复合肥1200kg/hm2，随浇水施入。开花前连续叶面喷硼肥3次，每隔7d喷一次，可以有效提高葡萄的座果率。开花以后每隔7d喷钙肥和磷酸二氢钾，连续喷3次，可以预防葡萄裂果。花后7～15d追300kg尿素hm2，45%硫酸钾复合肥300kg，随浇水施入。9月份果实采收后，结合深耕，施入基肥。通常采用沟施方法，距葡萄树蔓40～50cm处沿葡萄行挖40cm宽、40～50cm深条形沟，将有机肥、复合肥与土壤混合均匀后，填入沟中，施羊粪或牛粪或鸭粪等有机肥90方/hm2，45%硫酸钾复合肥750hm2，然后大水漫灌，等待越冬。秋施基肥时注意隔行施肥，下一年再在另一行间施肥，这样尽量减少对根的伤害。
2.4 病虫害防治 加强栽培管理，科学施肥，增强树势，春季葡萄萌芽前进行清园，将修剪枝、杂草、落葉清除出园焚烧或者深埋，可以有效杀死虫卵、病原菌，减少病虫危害。然后地面、树上普遍喷施毒死蜱杀虫剂和清菌清杀菌剂进行杀虫、杀菌。棚内装防虫网，并悬挂黄板诱杀蚜虫、飞虱、叶蝉等害虫。所以大棚葡萄使用杀虫剂较少，这样能减少生产投入，减少农药污染，保护生态环境，又提高了果实的商品价值，利于无公害农产品生产和环境保护。葡萄座果前后用25%嘧菌酯和20%清菌清交替使用进行防病，每隔15d一次，施3～5次，能有效防治葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病、黑豆病和灰霉病等病害。在葡萄生产管理过程中，不用催熟剂、膨大素和其他明文禁用的杀虫、杀菌剂，生产的葡萄达到无公害标准，镇农产品检测站多次实地抽样进行检测，质量完全合格，是消费者放心、满意的食品。
3 示范效益及效果
首次示范地点安排在胡陈村武见喜承包流转田中，面积2.67hm2，采用拱棚覆盖栽培模式，2013建棚，2014年1—2月份幼苗移栽，2015年平均产量1.8万kg/hm2，平均售价10.4元/kg，平均产值18.72万元/hm2，总产值49.98万元。2016年平均产量5.25万kg/hm2，平均售价8.6元/kg，平均产值45.15万元/hm2，总产值120.55万元左右。2015年在胡陈村及周边村如关庙村，大周村和三湾社区等种植该葡萄品种35.33hm2，均取得了较为显著的经济效益，辐射带动了一方农民致富，取得了良好的社会效益、生态效益及经济效益。
参考文献
[1]谢志刚，张明，卜令龙，等.红巴拉多葡萄在山东聊城的引种表现及栽培技术[J].北方园艺，2017（19）：200-202.
[2]陈春花，许建春.无公害葡萄避雨丰产栽培技术要点[J].福建农业，2017（07）. （责编：张宏民）