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（1）什么是糙米？稻谷脱去稻壳后的果实便是糙米。糙米由皮层、胚乳和胚三部分组成。
什么是糙米？糙米为什么比大米更有营养？吃“精心”有哪些利弊？
【摘 要】
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（1）什么是糙米？稻谷脱去稻壳后的果实便是糙米。糙米由皮层、胚乳和胚三部分组成。
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2011年5期
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