【摘 要】
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Nisin Z的工业生产中利用细胞菌体吸附Nisin Z,离心后的发酵上清液(Nisin Z效价1000IU/m L左右)则通常被当成废液处理。本文建立大孔吸附树脂富集浓缩,丙酮-盐双水相脱色及中
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室; 上海华震科技有限公司;
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Nisin Z的工业生产中利用细胞菌体吸附Nisin Z,离心后的发酵上清液(Nisin Z效价1000IU/m L左右)则通常被当成废液处理。本文建立大孔吸附树脂富集浓缩,丙酮-盐双水相脱色及中压制备型高效液相色谱精制三步法,从低浓度的发酵液上清液中回收较高纯度Nisin Z的方法。经过HZM-3树脂吸附和解吸,乳链菌肽Z的纯度由0.28%提高了95倍至26.65%,双水相脱色后Nisin Z纯度进一步提高至55.43%,经过制备分离后Nisin Z纯度达到94.12%。总回收率为71.39%,脱色率为95.7%。
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