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上海星辉蔬菜有限公司成立于20世纪90年代，为光明食品集团上海五四有限公司的蔬菜生产基地，现有连片蔬菜生产面积1800hm^2，主要生产秋冬季结球甘蓝和日本白葱等蔬菜品种，产品销往日本、韩国、马来西亚等东南亚国家。据统计，2000年星辉蔬菜公司出口白葱、结球甘蓝等8类蔬菜15000t，占当年上海市蔬菜出口额的30％。