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黑大豆皮的抗氧化性及其活性物质的提取研究
【机 构】
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华南理工大学食品与生物学院; 广东省农科院生物技术研究所农业部功能食品研究重点开放实验室; 广东省农科院生物技术研究所农业部功能食品研究重点开放实验室 广州510641广东省农科院
【发表日期】
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2004年期
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