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近些年来，随着高职院校后勤工作改革的不断深化，其中重中之重的工作——食堂的经营管理如何有效运转，是很多后勤管理者深入研究的问题。目前来看，高职院校食堂质量与食品安全基本得到保证，就餐价格基本保持稳定，广大师生的身体健康进而整个学院的和谐发展都和食堂管理工作息息相关。
试论高职院校食堂的有效管理
【摘 要】
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近些年来，随着高职院校后勤工作改革的不断深化，其中重中之重的工作——食堂的经营管理如何有效运转，是很多后勤管理者深入研究的问题。目前来看，高职院校食堂质量与食品安全基本
【机 构】
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天津工程职业技术学院,天津,300280
【出 处】
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华章
【发表日期】
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2013年25期
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