论文部分内容阅读
前不久，著名超市家樂福的“价签门”炒得沸沸扬扬，对账单上虚报价格，只要稍加留心便能看出破绽。但是，如果你想精明逛超市，买到既新鲜、性价比又高的商品，需要留意的，绝不仅仅是价签这一项，7条超市“潜规则”可以提示你。
1、捆绑销售小心买
捆绑销售是超市里最常见的促销手段，“买一赠一”的招牌随处可见。在食品区，两个盒装豆腐用胶带捆绑在一起，只收一盒的钱；超市经常把三盒酸奶放在—个袋子中，买两个赠送—个；还有牛奶，经常是买一箱再赠送两袋。
你以为赚到了，实际上这些食品在日期上都有玄妙的地方。盒装豆腐大都上下捆绑，你只能看见上面一盒豆腐的生产日期，你理所当然的认为下面的一盒也是同样的日期，回家才发现其实下面一盒离保质期只差两天。同样的，三瓶捆绑销售的酸奶，要么都离保质期不远，要么其中会赠送一瓶即将到期的酸奶。一箱牛奶赠送的两袋，就更是这个道理。
当心!即将过期产品往往放在下面
2、裸卖食品小心买
驻足在超市熟食区你会发现，购买者大都是年轻人，他们平时工作忙没时间做工序复杂的熟食，又想解馋，于是就爱到超市买现成的。
在熟食区，有不少“摆卖”的食品，比如炖猪蹄、酱肘子，这些熟食做好后就被摆放在玻璃柜里，被专业人士称为“裸卖”。“裸卖”食物的缺点是长时间暴露在空气中，加上超市里客流量较大，空气对流不好，所以不建议经常购买“裸卖”食物，最好买带包装的熟食，更让人放心。
在水果区，超市工作人员常把西瓜、哈密瓜切开卖，对于人少的家庭来说，比较方便购买。但是，并不能保证所有切开来卖的水果都是整个新鲜的，很可能会把一个哈密瓜坏掉的部分切掉，剩下好的部分再分装来卖。
无包装食品要看卫生环境
3、摆放靠前小心买
货架摆放在超市行业是一门学问。不知道你有没有发现，当你购买瓶装牛奶、酸奶、饮料时，往往货架前面的生产日期比较早，如果你从货架后面拿，生产日期离购买日期会很近。对于超市来说，肯定要优先出售陈旧一些的商品，所以认真辨别生产日期非常有必要。
超市货架上还有一个“秘密”，就是货架一般被划分为四个区域，消费者平视的地方算是黄金区域，正对消费者腰部的区域稍差一些，货架最上边和最下边两个区域都不理想。实际上，黄金区域出售的商品大都是厂家花重金抢占的，超市会把这种利润较大的商品摆在黄金区域，而价格比较低廉的商品会放在最上边或最下边的位置，但这样的商品性价比不一定低。
结账时一定要管住自己，站在长长的队伍中间总有一种无聊感，超市便抓住这个商机，将生活中的那些非必需品摆放在结账队伍两边，让你随时能够拿到，因此当你出手时一定要谨慎，千万别把“鸡肋”买回家。
最新日期的牛奶摆在货架后面
4、特价商品小心买
走进超市，满眼都是醒目的黄色特价标签，那些平日里你不太注意的商品，一下子都冒了出来。据业内人士称，特价促销可以增加40％左右的销售额度，但你可能不知道，有些特价商品其实促销力度并不大。
说两个例子，你就明白了。比如平时独立包装的一袋饼干零售价为69元，购买三袋是207元，特价期间三袋促销包装的价格是20元，其实你只省去了0.7元，却以为占了多大的便宜。
再比如，一袋35元的面粉，促销期间的价格是348元，你只省去了0.2元，虽然被超市列为促销产品，但你从中并没有得到太多实惠。如果你家正巧需要也就算了，真要為了这两角钱囤一袋，确实不值当的。
打折力度有时并不明显
5、过于光鲜小心买
经常在商场逛化妆品区的女人都有这样一个体会，试彩妆时脸上的颜色都特别好看，等真把彩妆买回家自己使用，根本比不了商场里的上妆效果。那是因为，化妆品柜台的灯光大都是暖色。
超市里，也有这样的小“秘密”，货架上的蔬菜看上去特别新鲜水灵；不光蔬菜，水果、生鲜肉，看上去都特别新鲜，熟食也好像刚从锅里捞出来似的。业内人士称，不排除灯光投射的结果，蔬菜货架上可能用了偏绿色的灯光，熟食柜上可能用了粉红色的灯光。
不同灯光让货品看上去更美
6、晚上促销小心买
临近关门前两三个小时，超市经常搞促销，比如豆制品、油炸食品、面包等，如果你当天回家不能马上食用，建议不要购买。一些高档超市晚上还会对折出售当天的刺身、寿司，如果你想放到第二天食用，新鲜程度大打折扣，同样不建议购买。
有些超市晚上的散装蔬菜、生鲜肉都非常便宜，但业内人士建议，最好选择早上购买。超市每天早上9:00－10:30的客流相对比较少，早间时段出售的蔬菜、鲜肉大都是刚上架的，会比晚上的更加新鲜。
早上的散装蔬菜鲜肉最新鲜
7、冷冻食品小心买
你经常看见超市海产品冷冻柜前，购买者—个个犹豫的神情，他们会用铲子在海货中挑来挑去，却总觉得不满意，最后扬长而去。挑选冷冻产品要本着“好货沉底”的原则，一般货柜上面的产品没有太大差别，真正新鲜的货品大都被“挑客”埋在了下面。
另外，如果你发现冷冻的海产品表面有很多冰碴，说明这些产品有被反复解冻的可能，尽量不要购买。
好货沉底且不能冰碴太多
1、捆绑销售小心买
捆绑销售是超市里最常见的促销手段，“买一赠一”的招牌随处可见。在食品区，两个盒装豆腐用胶带捆绑在一起，只收一盒的钱；超市经常把三盒酸奶放在—个袋子中，买两个赠送—个；还有牛奶，经常是买一箱再赠送两袋。
你以为赚到了，实际上这些食品在日期上都有玄妙的地方。盒装豆腐大都上下捆绑，你只能看见上面一盒豆腐的生产日期，你理所当然的认为下面的一盒也是同样的日期，回家才发现其实下面一盒离保质期只差两天。同样的，三瓶捆绑销售的酸奶，要么都离保质期不远，要么其中会赠送一瓶即将到期的酸奶。一箱牛奶赠送的两袋，就更是这个道理。
当心!即将过期产品往往放在下面
2、裸卖食品小心买
驻足在超市熟食区你会发现，购买者大都是年轻人，他们平时工作忙没时间做工序复杂的熟食，又想解馋，于是就爱到超市买现成的。
在熟食区，有不少“摆卖”的食品，比如炖猪蹄、酱肘子，这些熟食做好后就被摆放在玻璃柜里，被专业人士称为“裸卖”。“裸卖”食物的缺点是长时间暴露在空气中，加上超市里客流量较大，空气对流不好，所以不建议经常购买“裸卖”食物，最好买带包装的熟食，更让人放心。
在水果区，超市工作人员常把西瓜、哈密瓜切开卖，对于人少的家庭来说，比较方便购买。但是，并不能保证所有切开来卖的水果都是整个新鲜的，很可能会把一个哈密瓜坏掉的部分切掉，剩下好的部分再分装来卖。
无包装食品要看卫生环境
3、摆放靠前小心买
货架摆放在超市行业是一门学问。不知道你有没有发现，当你购买瓶装牛奶、酸奶、饮料时，往往货架前面的生产日期比较早，如果你从货架后面拿，生产日期离购买日期会很近。对于超市来说，肯定要优先出售陈旧一些的商品，所以认真辨别生产日期非常有必要。
超市货架上还有一个“秘密”，就是货架一般被划分为四个区域，消费者平视的地方算是黄金区域，正对消费者腰部的区域稍差一些，货架最上边和最下边两个区域都不理想。实际上，黄金区域出售的商品大都是厂家花重金抢占的，超市会把这种利润较大的商品摆在黄金区域，而价格比较低廉的商品会放在最上边或最下边的位置，但这样的商品性价比不一定低。
结账时一定要管住自己，站在长长的队伍中间总有一种无聊感，超市便抓住这个商机，将生活中的那些非必需品摆放在结账队伍两边，让你随时能够拿到，因此当你出手时一定要谨慎，千万别把“鸡肋”买回家。
最新日期的牛奶摆在货架后面
4、特价商品小心买
走进超市，满眼都是醒目的黄色特价标签，那些平日里你不太注意的商品，一下子都冒了出来。据业内人士称，特价促销可以增加40％左右的销售额度，但你可能不知道，有些特价商品其实促销力度并不大。
说两个例子，你就明白了。比如平时独立包装的一袋饼干零售价为69元，购买三袋是207元，特价期间三袋促销包装的价格是20元，其实你只省去了0.7元，却以为占了多大的便宜。
再比如，一袋35元的面粉，促销期间的价格是348元，你只省去了0.2元，虽然被超市列为促销产品，但你从中并没有得到太多实惠。如果你家正巧需要也就算了，真要為了这两角钱囤一袋，确实不值当的。
打折力度有时并不明显
5、过于光鲜小心买
经常在商场逛化妆品区的女人都有这样一个体会，试彩妆时脸上的颜色都特别好看，等真把彩妆买回家自己使用，根本比不了商场里的上妆效果。那是因为，化妆品柜台的灯光大都是暖色。
超市里，也有这样的小“秘密”，货架上的蔬菜看上去特别新鲜水灵；不光蔬菜，水果、生鲜肉，看上去都特别新鲜，熟食也好像刚从锅里捞出来似的。业内人士称，不排除灯光投射的结果，蔬菜货架上可能用了偏绿色的灯光，熟食柜上可能用了粉红色的灯光。
不同灯光让货品看上去更美
6、晚上促销小心买
临近关门前两三个小时，超市经常搞促销，比如豆制品、油炸食品、面包等，如果你当天回家不能马上食用，建议不要购买。一些高档超市晚上还会对折出售当天的刺身、寿司，如果你想放到第二天食用，新鲜程度大打折扣，同样不建议购买。
有些超市晚上的散装蔬菜、生鲜肉都非常便宜，但业内人士建议，最好选择早上购买。超市每天早上9:00－10:30的客流相对比较少，早间时段出售的蔬菜、鲜肉大都是刚上架的，会比晚上的更加新鲜。
早上的散装蔬菜鲜肉最新鲜
7、冷冻食品小心买
你经常看见超市海产品冷冻柜前，购买者—个个犹豫的神情，他们会用铲子在海货中挑来挑去，却总觉得不满意，最后扬长而去。挑选冷冻产品要本着“好货沉底”的原则，一般货柜上面的产品没有太大差别，真正新鲜的货品大都被“挑客”埋在了下面。
另外，如果你发现冷冻的海产品表面有很多冰碴，说明这些产品有被反复解冻的可能，尽量不要购买。
好货沉底且不能冰碴太多