【摘 要】
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现代营养学研究证实,在低温条件下,由于机体的基础代谢增强、出现寒战及其它不随意运动、防寒服装负担及其限制活动所引起的能量代谢率上升,人体所需要的热量要相对增加。因
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现代营养学研究证实,在低温条件下,由于机体的基础代谢增强、出现寒战及其它不随意运动、防寒服装负担及其限制活动所引起的能量代谢率上升,人体所需要的热量要相对增加。因此,在寒冷的冬季,我们要从饮食方面予以补充热量,以保证幼儿有足够的能量来维持冬季热量的支出、生长的需要、提高机体的抗病能力,并能将一定能量贮存于体内,为来年的'春生夏长'做好准备。那么,冬季应该给孩子们吃什么呢?怎样吃才能既顺应气候特点又符合幼儿生长规律呢?
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