农产品被“逼”的品牌化

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  如果有人问:“你能说出几个知名的农产品品牌?”你将会做何回答呢?或许你想半天也想不到一个。这不奇怪,这就是当今农产品品牌最真实的写照。为什么农产品的知名品牌比较少?这种状况还会持续吗?为此,《广告主》杂志专访了北京方圆品牌营销机构董事长李明利。
  “中国农产品品牌化之路还处于起步阶段,使用较多的都是营销界比较通用的手法,具体的营销手法还不是特别成熟。尽管有双汇、伊利等大品牌,但是它们更多的是在加工层面,真正的农产品知名品牌还是非常少”,李明利这样说。
  品牌激素缺失
  农产品品牌一直没有发展起来,其根源在于其行业的特殊性。首先,农产品不是一个竞争很激烈的商品。通常都是供小于求,只要生产出来,就不愁销路,这导致了从业人员营销的意识缺乏,行业的整体营销水平明显落后于其它行业;其次,农产品的周期性相对比较明显,一年之中有淡旺季之分,生产时间比较集中,不能像工业产品那样,每天都可以有个平均的生产量,这多少也导致了农产品不利于打造强有力的品牌。
  尽管近年来丁磊养猪、刘强东种大米等事件曾吸引一些人对于农业的关注,可整体而言,农业还是一个不被人们所关注的行业,资本市场对其的支持也是少之又少,原因也非常明显,农业的利润不高,而且还有许多不可控因素,如天气、地域等。现在大多从事农业产业的人都是农民企业家,这群人关注的重点是在生产环节而非品牌环节,其所领导的企业自然也没有打造一个强有力品牌的决心。
  被“逼”的品牌化
  食品安全近几年一直是人们关注的热点,山西假酒事件、三聚氰胺事件、地沟油、苏丹红事件等造成的阴影还没有在人们心中完全抹去,激素黄瓜、瘦肉精猪肉、染色馒头又接着袭来,就连人们经常吃的鸡蛋还有造假。消费者现在需要从农产品上去找到一些安全感与归属感,有一定品牌知名度的产品自然会是他们的首选。
  食品之所以会接二连三地出现安全问题,其实归根到底还是因为大品牌太少,整体行业普遍表现出小、散、乱的弊病。政府监管困难,并最终导致问题不断。要想摆脱这种状况,食品行业中必须要有大品牌的出现。大品牌自身操作规范,各个环节的把控都比较到位,可以为其它从业者起到榜样的作用,并为整个行业树立一定的标准,从而带动整个行业健康发展。因此,国家近几年也是非常支持农业发展,不仅对直接从事农业种植的农户有补助,而且对从事农产品加工的一些知名品牌给予了不少优惠政策,直接支持农产品品牌建设。
  尽管现在农产品品牌化依然会有不少的挑战,但如果还不进行品牌化的话,农产品企业的发展之路会更加艰难。近几年生产成本快速上涨,企业运营成本在快速上升,没品牌的农产品溢价能力不高,甚至个别企业还面临破产的危险。在这个生死抉择的时刻,农产品企业只有紧紧追随时代潮流,打造强有力的品牌,才能为自己赢得更多的生存空间。
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