‘中华玉梨’是中国农业科学院郑州果树研究所1980年用‘大香水’和‘鸭梨’杂交，获得的杂种苗经过4年精心管理，单株选育而成。千阳县水沟镇新中村刘云建经过近15年多点区域生产试验研究，结果表明，该新品种果实外观美，品质优，较晚熟，耐贮藏，且丰产，抗黑星病，综合性状已超过了‘鸭梨’和‘砀山酥梨’。2003年通过陕西省果业局组织的专家现场鉴定，2004年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定，并命名为‘中华玉梨’。1998年引入千阳县试栽，现将其品种引进表现及栽培技术总结如下。
　　1 果实经济性状
　　‘中华玉梨’果实大，平均单果质量280克，最大600克，果实粗颈葫芦形或卵圆形，纵径95厘米，横径85厘米，果形指数1.11，果皮黄色，光滑，果点小而稀，果实套袋后外观洁白如玉，甚是漂亮，果肉乳白色，石细胞极少，汁液多，果心小，肉质细嫩松脆，甘甜爽口味浓，可溶性固形物12%～13.5%（w），总糖9.77%（w），总酸0.19%（w），维生素C含量76.92毫克/千克。综合品质优于砀山酥和鸭梨。在陕西省宝鸡市凤翔田家庄和宝鸡千阳县栽植于9月底10月上旬成熟，并可延迟10月中旬采收。无落果现象。根据贮藏试验结果表明，该品种在土窑自然贮藏条件下，可贮藏6个月，好果率在90%以上，若在气调库可贮藏7～9个月，是非常耐贮的优良品种。
　　2 植物学特性
　　‘中华玉梨’树势中庸，树姿半开张，10年生树高3.9米，干周34.8厘米，冠径南北2.8米，东西3.4米，一年生枝顶端较细弱，易下垂，皮孔灰白色，平均长98厘米，直径1.1厘米，节间长4.9厘米，多年生枝棕褐色，叶片卵圆形，花芽肥大，心脏形，每花序花朵数5～8个，花冠白色，果实5心室，种子长卵圆形，棕褐色，每果种子数8～10粒。
　　3 生物学特性
　　‘中华玉梨’长势中等，成枝力中等，萌芽率高，结果早，一般栽种后3年即可结果，5年生株产可达30千克，以短果枝结果为主，中长果枝亦能结果，果台枝连续结果能力强，花序坐果率89%，花朵坐果率42%，自花结实率很低，需配置授粉树或人工辅助授粉方可结果。丰产稳定，无大小年结果现象发生。
　　4 物候期
　　‘中华玉梨’在宝鸡市凤翔县气候条件下，3月20日前后花芽萌动，叶芽萌动期3月底，初花期在4月上旬，盛花期4月5—10日，落花期4月15日左右，果实9月底至10月上旬成熟，果实发育期190天左右。落叶期10月下旬。
　　5 抗逆及适应性
　　该品种适应性较强，耐干旱瘠薄，在宝鸡市渭北扶风、岐山、凤翔、千阳、陇县均可栽植。同时，该品种抗病性较强，和对照品种‘砀山酥’和‘鸭梨’相比，高抗黑星病，中抗斑点落叶病，但易受梨木虱和蚜虫的危害。
　　6 栽培技术
　　（1）冬季清园。冬季结合冬剪将病残枝、病僵果及病叶清扫干净并烧毁，地上树体喷5波美度石硫合剂与尿素20倍液的混合液，铲除越冬病菌，降低初侵染菌源;生长季节结合修剪，将病枝、病叶、病果、病花等随时剪除，并集中烧毁，减少侵染源，防止病菌进一步侵染蔓延。
　　（2）肥水管理。增施有机肥，避免偏施氮肥，注重氮磷钾合理搭配，并适当搭配微量元素，特别是钙肥，增强树势，提高抗力。干旱时及时喷灌，雨季注意排水。
　　（3）精细修剪。在全年修剪中要精细修剪，稳定结构，控制树高、冠径，保证行间适当的间隔和合理的覆盖率，稳定枝组和花果留量，重点是保证果园通风透光条件，降低果园湿度，改变果园小气候环境。
　　（4）严格套袋。选用透气性好、遮光好、柔韧度高、防病虫害效果好的优质梨袋，套袋时间在花后15～30天，应根据适宜时间进行套袋，注意不要在高温干燥、湿度太大、果面有露水和药液未干时套袋，套袋时袋要鼓起，使幼果悬空，袋口要封扎严密，保证套袋质量。
　　（5）病虫防治。谢花65%～75%时喷85%（w）乙磷铝800倍液;套袋前喷杀菌剂，使所套的幼果表面不带有活病菌，套袋前喷1～2次40%（w）福星乳油8 000倍液 1.5%（w）多抗霉素粉剂500倍液，或80%（w）大生M-45可湿性粉剂800倍液。此时喷药一定要保证质量。喷后待药液干后即可进行套袋，喷1次药可套袋2～3天。对黑斑病、黑星病发生严重的果园，套袋后还应继续喷药防治，药剂可用波尔多液、代森锌、福星、大生M-45等，每隔半月1次，药剂交替使用。