【摘 要】
：
保存鸭肉的较好方法是速冻冷藏,可使鸭肉在较长时间内不致腐败变质,以解决鸭生产淡旺季节与加工供应之间的矛盾.屠宰加工检验合格的光鸭肉,应先在3℃左右冷室内放3～4小时,然后
论文部分内容阅读
保存鸭肉的较好方法是速冻冷藏,可使鸭肉在较长时间内不致腐败变质,以解决鸭生产淡旺季节与加工供应之间的矛盾.屠宰加工检验合格的光鸭肉,应先在3℃左右冷室内放3～4小时,然后置于-25～-30℃和相对湿度85%～90%的条件下速冻24～40小时,再在-15～-20℃和相对湿度90%的环境下冷藏,可保存1年以上,如果贮藏室为-4℃,可存放35～40天,-12℃可存放6个月左右,如果放在冷藏箱内(0～-4℃)可保存7天左右,而且要尽可能把鸭肉放在架子上挂起来,不可层层堆叠.如果放在普通冰箱内,只能放2～3天.
其他文献
河南漯河市召陵区富农蔬菜瓜果种植专业合作社位于召陵镇大徐村,2011年入社大棚瓜菜种植户95户,种植面积达30公顷,年生产无公害瓜菜2250吨,礼品西瓜畅销周边超市,年产值已突
1.地面垫料式.在干燥的地面上,铺垫厚洁净而柔软的垫料(稻草等),一般根据气温铺5～10厘米的厚度.供热系统可育雏伞+暖气(烟道)的方式,育雏伞内安装电热丝、电热板或红外线灯泡
四川宣汉县下八镇田湾村五社有个占地面积500平方米的“宣汉县下八立茂养殖场”,最多时养猪200多头,现存栏肥猪60头以上,2012年共出栏生猪250头左右.如此规模的养猪场,对于手
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
目的:观察中西医结合治疗输卵管阻塞性不孕的临床疗效。方法:将269例患者随机分成3组,A组:单用输卵管通液术治疗。B组:活血化瘀,通络中药口服配合输卵管通液术治疗。C组:中药
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
无论做什么事情之前都要考虑面临的困难,只有解决掉困难才能迎来成功.搞养殖也有风险,风险与机会并存.rn1.注意思想观念是否正确养殖业是一项复杂的工作,有许多关键的问题,解
<正>1.无精蛋多。如果无精蛋超过15%～25%,就是一种异常现象。形成的原因主要有:种鹅的公母比例不协调,公鹅太多或太少,种鹅年老、肥胖、跛脚,缺少交配
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
目的掌握广西地区目前医用电子加速器质量控制现状,提出确实可行的控制策略。方法以广西30家医疗机构使用中的37台医用电子加速器为研究对象,采用合宜的检测设备,依据相关的