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她是南京乃至中国有名的民国建筑，门前随处可见茂密的法国梧桐，来往车马如虹，宾客谦和，历史的石碑屹立，红楼如昔，这里的每一寸土地、每一个角落背后的故事都可以写成一本书。
历史沧桑，风云变幻，最终不过幻化成阳光透过窗格的投影，或消逝在老唱片机悠扬的歌声中。不变的是，这里作为酒店的舒适，惬意和美食，住在钟山宾馆，就像住在静止的民国时光中一样。
如果你喜欢民国文化，就一定要在南京小住一段时间。
钟山宾馆是南京最有民国底蕴的酒店，曾是民国时期蒋介石接待外宾、政要的“励志社”，也曾是被老南京人誉为最神秘的“307”。翻阅南京民国历史，这座城市的荣辱兴衰，似乎大半都和这个酒店有着千丝万缕的关系。来南京体验民国文化，钟山宾馆是首选之地。
上海留下来的民国建筑纵然不少，却因为跟国际接轨，太时尚，太西化，淡化了自己本身的气质。而南京的民国文化，却依然保存完好，分布在南京城的大街小巷，稍作停留，便好像听见了老唱片机咿咿呀呀的唱响，闻到了“姊妹牌”雪花膏的清香。
钟山宾馆所在的中山东路307号，是一条充满民国风情的街道。马路两旁种满了法国梧桐，它们高大、挺拔、粗壮的枝干上写满了斑驳的沧桑历史。这些法国梧桐是当年为了恭送孙中山入陵，开建了中山路特意栽种的。半个世纪之后，法国梧桐依然屹立在南京的街头，映证着历史的真实存在。
走进钟山宾馆的院落，三座仿古宫殿呈“品”字坐落在一片融融春光之中，雕栏玉砌的红楼边，几处屹立的石碑上，还清清楚楚地写着酒店的前世今生。正前方那幢古色古香的巨大宫殿，就是民国时期国民党“励志社”总部的所在地，也曾是蒋介石和宋美龄居住和接待的重要场地。
解放之后，因为“励志社”的会议功能仍在，这里成为江苏省委、省政府召开会议及重要活动的场所，并改名为“江苏省会议中心”。由于当时“江苏省会议中心”并没有对外开放，古典的建筑，森严的守卫，在南京普通老百姓的眼中，这里愈发显得神秘莫测，能进出这里的人必然是非凡人物。于是，他们用“307”来代称这个神秘的地方（来源于中山东路307号），甚至还在民间留下了不少“307”的传说。
如今，钟山宾馆早已经对外开放，我们见到的不再是神秘的“307”，而是一个雅致、舒适，配套完善，且荟萃众多民国美食的酒店。就连“307”也成了兢兢业业传承民国文化的“钟山人”的骄傲，被制成徽章别在整齐的制服胸前。
“励志社”和“307”留给钟山宾馆的，不止是厚重的历史和完善的服务文化，还有很多民国时期流传下来的美食名肴，如大汤黄鱼，蒋介石爱吃这道菜是出了名的，每逢年节，其元配夫人毛福梅都会差人送大汤黄鱼给他食用。还有孙中山的“四物汤”、白崇禧的“美人肝”、段祺瑞最爱的火腿炖甲鱼等，都是老南京人喜欢的民国美食。无怪乎，很多南京人办喜宴喜欢来钟山宾馆，原来是这里的美食太诱人。其实，在钟山宾馆举办婚礼，早在民国时期就已经流行了，当时的政府为了提倡新文明，就在“励志社”举行了一次集体婚礼。这在封建社会才过去不久的民国，可谓是一件轰动全国的“时髦大事”呢。在钟山宾馆举行婚礼，不仅仅是因为这里地方大，有排场，容纳客人多，酒店还会专门为新人定制梦幻中的婚礼，在这样一个有着时光印记的历史建筑中举行婚礼，想必一生都难以忘记吧。
站在钟山宾馆的面前，感叹时光的唏嘘，看着酒店门口车如流水，客流如虹，你就能明白它在本地人和诸多住客、食家心目中的地位，依然还是那么的高贵。
绕过红楼，一栋雄伟高大的楼体屹立在湛蓝的天空下，这就是现代化的钟山宾馆，如时光穿梭般，把人从遥远的民国带回了现代世界。酒店占地面积35500平米，建筑面积56000平米，拥有按五星级标准装修的主楼、贵宾楼客房581间，餐位1800余个，可容纳20-800人的会议场所30余个，室内游泳池、健身中心、桑拿中心、棋牌室等娱乐设施，住在酒店里就可以参与各种活动，不愁无从打发时间。更何况出门不远就是南京有名的总统府和中山陵等景区，吃住娱乐一体，更适合现代人休闲度假的概念。
宽敞明亮的大厅，天花板上布满了水晶吊灯，华灯初上时，水晶灯便如浩瀚银河般闪耀，仅仅是一个大堂就能看到她的高贵气质依然。大堂正中间，摆放着一幅气势磅礴的毛泽东诗词屏风，让人不由心生感慨，这是岁月磨砺出来的气势。
别看钟山宾馆历史悠久，在酒店各种设备更新上却从未停止脚步，客房已经全部重新升级，按照五星级标准重新装修主楼。在室内设计和装饰上，去除了陈旧的老式风格，以米白、象牙黄和红木为主，颜色虽然“素净”却“雅”得人心。仔细观察客房的装饰，墙面背景都以大气深色为主，家具为简约风格的红木家具，沙发和床，白净，素洁。地毯或以象牙白瓷砖与墙体一色，或以暖色暗纹地毯增添客房的温馨，没有过多的花哨装饰，给客人留出了最充裕的活动空间，如在自家般轻松。
推开房间的窗户，便能俯瞰到大片南京市区的景象。门口一片俊朗的法国梧桐，院内红楼幽然，青草悠悠，梅樱绽放，伴随着春日的微风，让人清心，自在，如同住进一段悠长而浪漫的民国时光里。
宁波和春·美食纪
为了满足“吃货”们的味蕾，江苏省会议中心（钟山宾馆）诚邀宁波泛太平洋大酒店行政总厨叶波先生亲临中心料理美食。宁波菜又叫“甬帮菜”，是中国八大菜系之一浙菜的一个重要支脉，可谓源远流长，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，用最特色的食材、最娴熟的技艺，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。
说起宁波美食，不得不先说说家喻户晓的宁波汤圆。宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。宁波汤圆的白代表正直、圆润、柔和，因此通常用这个“白”来形容宁波人民。现场将会有大师为您表演，并解说宁波糕点的历史渊源、人文典故、制作工艺等，让你领略那些“老底子的味道”。看着表演，品尝着美味，岂不是一件两全其美的好事，真是好不尽兴啊！
品尝着美味佳肴，怎能无好酒？阿拉老酒是宁波黄酒的代表。“阿拉”二字是浙江宁波、义乌等地的方言，其意义是“我”、“我们”与“我的”的意思，“阿拉老酒”就是“我的老酒”。本品以优质糯米、小麦和水库泉水为主要原料，采用传统工艺精心酿制，经长年储存卫生灌装而成，酒中添加低聚异麦芽糖、蜂蜜等天然营养成份，口感醇厚、柔和，是最为理想的黄酒饮品之一。阿拉老酒，传承河姆渡灿烂文化之神韵，汇集七千年酿酒历史之精粹，诠释着对古酒灵魂的追随……
在用餐间隙，只要用手机轻轻点一下扫描酒店官方微信二维码，就可以成为钟山华龙贵宾微信会员，还可以参加现场抽奖活动。
4月底宁波美食风向你袭卷而来，我们在江苏地方风味菜馆等候您！
菜品
铁板煽白蟹，“鲜”字当头，是宁波菜系里的当家菜。红艳艳的半凝固蟹膏，淡黄色的流黄，半透明的蟹肉闪着玉石般的光泽，蟹膏入口即化，蟹肉细腻柔顺，映衬着“活色生香”的鲜美之味，叫人回味无穷。
甬式小金团是宁波十大名点之一，形似圆月，色泽金黄，皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。
历史沧桑，风云变幻，最终不过幻化成阳光透过窗格的投影，或消逝在老唱片机悠扬的歌声中。不变的是，这里作为酒店的舒适，惬意和美食，住在钟山宾馆，就像住在静止的民国时光中一样。
如果你喜欢民国文化，就一定要在南京小住一段时间。
钟山宾馆是南京最有民国底蕴的酒店，曾是民国时期蒋介石接待外宾、政要的“励志社”，也曾是被老南京人誉为最神秘的“307”。翻阅南京民国历史，这座城市的荣辱兴衰，似乎大半都和这个酒店有着千丝万缕的关系。来南京体验民国文化，钟山宾馆是首选之地。
上海留下来的民国建筑纵然不少，却因为跟国际接轨，太时尚，太西化，淡化了自己本身的气质。而南京的民国文化，却依然保存完好，分布在南京城的大街小巷，稍作停留，便好像听见了老唱片机咿咿呀呀的唱响，闻到了“姊妹牌”雪花膏的清香。
钟山宾馆所在的中山东路307号，是一条充满民国风情的街道。马路两旁种满了法国梧桐，它们高大、挺拔、粗壮的枝干上写满了斑驳的沧桑历史。这些法国梧桐是当年为了恭送孙中山入陵，开建了中山路特意栽种的。半个世纪之后，法国梧桐依然屹立在南京的街头，映证着历史的真实存在。
走进钟山宾馆的院落，三座仿古宫殿呈“品”字坐落在一片融融春光之中，雕栏玉砌的红楼边，几处屹立的石碑上，还清清楚楚地写着酒店的前世今生。正前方那幢古色古香的巨大宫殿，就是民国时期国民党“励志社”总部的所在地，也曾是蒋介石和宋美龄居住和接待的重要场地。
解放之后，因为“励志社”的会议功能仍在，这里成为江苏省委、省政府召开会议及重要活动的场所，并改名为“江苏省会议中心”。由于当时“江苏省会议中心”并没有对外开放，古典的建筑，森严的守卫，在南京普通老百姓的眼中，这里愈发显得神秘莫测，能进出这里的人必然是非凡人物。于是，他们用“307”来代称这个神秘的地方（来源于中山东路307号），甚至还在民间留下了不少“307”的传说。
如今，钟山宾馆早已经对外开放，我们见到的不再是神秘的“307”，而是一个雅致、舒适，配套完善，且荟萃众多民国美食的酒店。就连“307”也成了兢兢业业传承民国文化的“钟山人”的骄傲，被制成徽章别在整齐的制服胸前。
“励志社”和“307”留给钟山宾馆的，不止是厚重的历史和完善的服务文化，还有很多民国时期流传下来的美食名肴，如大汤黄鱼，蒋介石爱吃这道菜是出了名的，每逢年节，其元配夫人毛福梅都会差人送大汤黄鱼给他食用。还有孙中山的“四物汤”、白崇禧的“美人肝”、段祺瑞最爱的火腿炖甲鱼等，都是老南京人喜欢的民国美食。无怪乎，很多南京人办喜宴喜欢来钟山宾馆，原来是这里的美食太诱人。其实，在钟山宾馆举办婚礼，早在民国时期就已经流行了，当时的政府为了提倡新文明，就在“励志社”举行了一次集体婚礼。这在封建社会才过去不久的民国，可谓是一件轰动全国的“时髦大事”呢。在钟山宾馆举行婚礼，不仅仅是因为这里地方大，有排场，容纳客人多，酒店还会专门为新人定制梦幻中的婚礼，在这样一个有着时光印记的历史建筑中举行婚礼，想必一生都难以忘记吧。
站在钟山宾馆的面前，感叹时光的唏嘘，看着酒店门口车如流水，客流如虹，你就能明白它在本地人和诸多住客、食家心目中的地位，依然还是那么的高贵。
绕过红楼，一栋雄伟高大的楼体屹立在湛蓝的天空下，这就是现代化的钟山宾馆，如时光穿梭般，把人从遥远的民国带回了现代世界。酒店占地面积35500平米，建筑面积56000平米，拥有按五星级标准装修的主楼、贵宾楼客房581间，餐位1800余个，可容纳20-800人的会议场所30余个，室内游泳池、健身中心、桑拿中心、棋牌室等娱乐设施，住在酒店里就可以参与各种活动，不愁无从打发时间。更何况出门不远就是南京有名的总统府和中山陵等景区，吃住娱乐一体，更适合现代人休闲度假的概念。
宽敞明亮的大厅，天花板上布满了水晶吊灯，华灯初上时，水晶灯便如浩瀚银河般闪耀，仅仅是一个大堂就能看到她的高贵气质依然。大堂正中间，摆放着一幅气势磅礴的毛泽东诗词屏风，让人不由心生感慨，这是岁月磨砺出来的气势。
别看钟山宾馆历史悠久，在酒店各种设备更新上却从未停止脚步，客房已经全部重新升级，按照五星级标准重新装修主楼。在室内设计和装饰上，去除了陈旧的老式风格，以米白、象牙黄和红木为主，颜色虽然“素净”却“雅”得人心。仔细观察客房的装饰，墙面背景都以大气深色为主，家具为简约风格的红木家具，沙发和床，白净，素洁。地毯或以象牙白瓷砖与墙体一色，或以暖色暗纹地毯增添客房的温馨，没有过多的花哨装饰，给客人留出了最充裕的活动空间，如在自家般轻松。
推开房间的窗户，便能俯瞰到大片南京市区的景象。门口一片俊朗的法国梧桐，院内红楼幽然，青草悠悠，梅樱绽放，伴随着春日的微风，让人清心，自在，如同住进一段悠长而浪漫的民国时光里。
宁波和春·美食纪
为了满足“吃货”们的味蕾，江苏省会议中心（钟山宾馆）诚邀宁波泛太平洋大酒店行政总厨叶波先生亲临中心料理美食。宁波菜又叫“甬帮菜”，是中国八大菜系之一浙菜的一个重要支脉，可谓源远流长，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，用最特色的食材、最娴熟的技艺，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。
说起宁波美食，不得不先说说家喻户晓的宁波汤圆。宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。宁波汤圆的白代表正直、圆润、柔和，因此通常用这个“白”来形容宁波人民。现场将会有大师为您表演，并解说宁波糕点的历史渊源、人文典故、制作工艺等，让你领略那些“老底子的味道”。看着表演，品尝着美味，岂不是一件两全其美的好事，真是好不尽兴啊！
品尝着美味佳肴，怎能无好酒？阿拉老酒是宁波黄酒的代表。“阿拉”二字是浙江宁波、义乌等地的方言，其意义是“我”、“我们”与“我的”的意思，“阿拉老酒”就是“我的老酒”。本品以优质糯米、小麦和水库泉水为主要原料，采用传统工艺精心酿制，经长年储存卫生灌装而成，酒中添加低聚异麦芽糖、蜂蜜等天然营养成份，口感醇厚、柔和，是最为理想的黄酒饮品之一。阿拉老酒，传承河姆渡灿烂文化之神韵，汇集七千年酿酒历史之精粹，诠释着对古酒灵魂的追随……
在用餐间隙，只要用手机轻轻点一下扫描酒店官方微信二维码，就可以成为钟山华龙贵宾微信会员，还可以参加现场抽奖活动。
4月底宁波美食风向你袭卷而来，我们在江苏地方风味菜馆等候您！
菜品
铁板煽白蟹，“鲜”字当头，是宁波菜系里的当家菜。红艳艳的半凝固蟹膏，淡黄色的流黄，半透明的蟹肉闪着玉石般的光泽，蟹膏入口即化，蟹肉细腻柔顺，映衬着“活色生香”的鲜美之味，叫人回味无穷。
甬式小金团是宁波十大名点之一，形似圆月，色泽金黄，皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。