封面介绍——牛蒡

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【植物形态】2年生草本,高1~2m。根粗壮,肉质,圆锥形。茎直立,上部分枝,带紫褐色。基生叶丛生,有长柄;茎生叶互生;叶片长卵形或广卵形,长20一50cm,宽15~40cm,先端钝,具刺尖,基部常为心形,全缘或具不整齐波状微齿,上面绿色或暗绿色,具疏毛,下面密被灰白色短绒毛。
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