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以4个大棚草莓栽培品种为试材,从采果开始到采收结束,每月1次测定可溶性固形物含量和可滴定酸含量,分析随季节的光温改变果实固酸含量变化情况。结果表明：在11月至翌年8月内,光温改变可滴定酸含量呈＂W＂形变化,可溶性固形物含量及固酸比呈＂M＂形变化,且12月至翌年3月固酸变化趋势相同,其它月份变化相反。