【摘 要】
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以西洋参-枸杞子复配提取液制备了一款抗氧化护肤乳液.制备过程中采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除法、模糊评价法、单因素试验和正交试验等方法筛选并优化基质配方，并对制备的乳液的感官和理化指标进行了评价.研究结果表明：在护肤乳液基质中西洋参和枸杞子提取液的浓度均为0.5 mg/mL,复配体积比为1∶1时，乳液对DPPH自由基的清除率为78.4%.护肤乳液的最佳配方为：4.0%棕榈
【基金项目】
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延边大学校企合作项目（492020035）；
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以西洋参-枸杞子复配提取液制备了一款抗氧化护肤乳液.制备过程中采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除法、模糊评价法、单因素试验和正交试验等方法筛选并优化基质配方，并对制备的乳液的感官和理化指标进行了评价.研究结果表明：在护肤乳液基质中西洋参和枸杞子提取液的浓度均为0.5 mg/mL,复配体积比为1∶1时，乳液对DPPH自由基的清除率为78.4%.护肤乳液的最佳配方为：4.0%棕榈酸异辛酯、 3.0%椰子油、 3.0%十八醇、 2.0%丙三醇、 0.3%三乙醇胺、 0.3%卡波姆、 0.4%聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、 2.0%1,2-丙二醇、 10.0%西洋参和枸杞子提取液、 0.45%苯氧乙醇、 0.05%乙基己基甘油、 74.5%超纯水（以上百分比均为质量分数）.经测定表明，该护肤乳液的感官指标和理化性质符合护肤乳液国家标准（GB/T 29665—2013）,且具有良好的抗氧化性能，因此该乳液具有很好的开发利用价值.
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