论文部分内容阅读
目的 观察饮食发物对小鼠变应性接触性皮炎（ACD）模型的影响,探讨可能的作用机制.方法 诱导建立小鼠ACD模型,观察羊肉、竹笋、黄酒、辣椒、海虾在诱发后48 h对小鼠模型炎症反应及相关细胞因子的影响.结果 与对照组比较羊肉、黄酒、青椒组能明显增加小鼠耳肿胀及炎症细胞浸润数量（P＜0.05）,竹笋、海虾组无统计学差异（P＞0.05）;耳质量差除羊肉组外,各组与对照组之间差异无统计学意义（P＞0.05）;羊肉、黄酒、青椒组升高外周血IFN-γ、IL-17、IL-2表达水平（P＜0.05）,竹笋组降低（P＜0.