论文部分内容阅读
为研究蒲公英抗氧化成分的分布，采用传统水提法提取蒲公英中的有效成分，并依次用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取，然后用FRAP法、超氧阴离子清除率法和DPPH法研究各层提取物的体外抗氧化活性。结果表明，各层提取物均具有体外抗氧化活性，三种不同测试方法显示其抗氧化能力大小均为：正丁醇层〉乙酸乙酯层〉水层〉石油醚层。说明蒲公英中抗氧化活性最强的是正丁醇层和乙酸乙酯层中。