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建立了以5g·L^-1，半胱氨酸为萃取溶剂，采用改装的家用微波炉微波辅助加热提取分离，所得溶液用盐酸酸化后用苯反萃取后用毛细管气相色谱（电子捕获器）测定甲基汞的新方法测定甲基汞的线性范围为0．1～1．0ng，检出限为0．064ng对0．80ng甲基汞进行7次测定，其RSD为4．58％，应用于实际样品中甲基汞的测定，回收率在95．5％-102．3％之间。