【摘 要】
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自本世纪50年代末发现硒是动物体必需的微量元素以来,为揭示硒与生命的关系,科学家们一直进行着不懈的努力。现已清楚的是生物体内的硒大都以硒代半胱氨酸的形式存在,它是几
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自本世纪50年代末发现硒是动物体必需的微量元素以来,为揭示硒与生命的关系,科学家们一直进行着不懈的努力。现已清楚的是生物体内的硒大都以硒代半胱氨酸的形式存在,它是几种催化氧化还原酶的活性部分,其中起原子团净化功能的谷胱甘肽过氧化酶研究得更为清楚和深入,它保护着红
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