顶空/气相-质谱法测定蔬菜中顺(反)-1,3-二氯丙烯含量

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liucm001
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目的 建立顶空/气相色谱质谱法测定蔬菜中顺(反)-1,3-二氯丙烯含量.方法 样品中加入饱和NaCl溶液(磷酸调pH小于2),利用顶空/气相色谱质谱法检测顺(反)-1,3-二氯丙烯含量.结果 在质量浓度为0.1~10μg/L范围内,顺(反)-1,3-二氯丙烯线性相关系数r2分别为0.9999、0.9997,检出限为2μg/kg.顺(反)-1,3-二氯丙烯添加水平在0.4~40μg/kg范围内,6次重复的平均添加回收率分别为93.98%~117.68%和93.92%~98.23%,相对标准偏差分别为3.49%~8.14%和1.15%~9.72%.结论 该方法准确度高、精密度良好,符合分析测试质控要求.
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