【摘 要】
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粮食水分含量是其安全存储、加工生产、收购定价及质量评估重要的参考指标之一,它是粮食最基本的测定项目。水分的测定方法多种多样、各有所长,根据检测方式的不同分为直接法和间接法两大类,直接法包括干燥法、化学法等,间接法包括水浸悬浮法、电容法、近红外法、微波法及低场核磁共振法等。在实际测量时,可根据测定的准确性和重复性、检测时间长短、操作难易程度及分析成本的高低等,选择最合适的测定方法,从而使粮食水分检测取得事半功倍的效果。
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粮食水分含量是其安全存储、加工生产、收购定价及质量评估重要的参考指标之一,它是粮食最基本的测定项目。水分的测定方法多种多样、各有所长,根据检测方式的不同分为直接法和间接法两大类,直接法包括干燥法、化学法等,间接法包括水浸悬浮法、电容法、近红外法、微波法及低场核磁共振法等。在实际测量时,可根据测定的准确性和重复性、检测时间长短、操作难易程度及分析成本的高低等,选择最合适的测定方法,从而使粮食水分检测取得事半功倍的效果。
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粮食出入库机械由多个输送设备组合在一起,组成一条线,输送设备过载时,输送带停止运转,电机继续运转与三角带发生摩擦,在补仓机安装自动停止装置,输送过载时,设备自动停止运转,减少设备的损坏。在输送机电源控制箱另一侧增设电源控制箱,实现在机械设备的两侧都可以独立启停机械设备,解决机械设备方便控制问题,减少危险操作,减少劳动力,提高工作效率。
1.1蛋白质组成与面条蒸煮品质的关系面条煮熟品质不仅与蛋白质含量有关,更重要的是与蛋白质构成有关。Payne(1984)报导,γ-醇溶蛋白45带和醇溶蛋白?准35带与面条的良好烹煮品质关系密切,具有γ-45组分的硬粒小麦品种其面条具有较高的硬度和粘弹性;而γ-醇溶蛋白42带的存在则与劣质的面条烹煮质量关系密切。因此,γ-42带、γ-45带及?准35带作为通心面硬度和弹性的遗传标记,已在加拿大的硬粒小麦育种中广为应用。黄思棣等的研究表明,γ-醇溶蛋白中含44.5和45号谱带的品种面条品质较好,而含有41号谱
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