【摘 要】
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我们知道糖是一种供能、营养物质，是最基本的生命物质之一，也是自然界分布最广、种类最多的一类有机化合物。实际上，糖在化学化工领域还有着更广泛的应用，例如，糖的衍生物烷基糖苷(如图1所示)作为新型的表面活性剂在化妆品、洗涤剂、洗浴用品等日化用品中均有应用，逐步受到人们的关注。
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我们知道糖是一种供能、营养物质，是最基本的生命物质之一，也是自然界分布最广、种类最多的一类有机化合物。实际上，糖在化学化工领域还有着更广泛的应用，例如，糖的衍生物烷基糖苷(如图1所示)作为新型的表面活性剂在化妆品、洗涤剂、洗浴用品等日化用品中均有应用，逐步受到人们的关注。
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