【摘 要】
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枇杷作为蔷薇科枇杷属的植物，是我国重要的药食同源品种，享有“全身是宝”的美誉，其主要化学成分为挥发性成分、三萜酸、黄酮和多糖4大类成分，现代药理研究表明其具有抗氧化、止咳平喘、降脂降糖等作用。然在其栽培和采收过程中，大量的非药用部位未得到合理利用，不仅资源未得到充分利用，而且还增加了处理成本和环境污染。基于已公开发表的文献，对枇杷药用部位和非药用部位化学成分、药理作用及其资源利用现状进行整理和总结
【基金项目】
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浙江省科技计划项目资助（2017C04009）； 政府间国际科技创新合作重点专项资助（2017YFE0130100）；
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枇杷作为蔷薇科枇杷属的植物，是我国重要的药食同源品种，享有“全身是宝”的美誉，其主要化学成分为挥发性成分、三萜酸、黄酮和多糖4大类成分，现代药理研究表明其具有抗氧化、止咳平喘、降脂降糖等作用。然在其栽培和采收过程中，大量的非药用部位未得到合理利用，不仅资源未得到充分利用，而且还增加了处理成本和环境污染。基于已公开发表的文献，对枇杷药用部位和非药用部位化学成分、药理作用及其资源利用现状进行整理和总结，旨在为枇杷的非药用部位的深入研究、资源价值发现与资源产业化开发利用提供参考，同时为中药生态农业的生态功能提升及通过生态功能助力经济功能发展提供思考和借鉴。
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