【摘 要】
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以2，3-环氧丙基三甲基氯化铵（GTA）和壳聚糖为原料制备水溶性的壳聚糖季铵盐2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖（HrCC），采用傅立叶红外光谱仪（FTIR谱图）和核磁共振仪（^1H-NMR图谱）表征HTCC的结
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以2，3-环氧丙基三甲基氯化铵（GTA）和壳聚糖为原料制备水溶性的壳聚糖季铵盐2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖（HrCC），采用傅立叶红外光谱仪（FTIR谱图）和核磁共振仪（^1H-NMR图谱）表征HTCC的结构，并进行抗菌性研究。结果表明，HTCC溶液和浸泡过HTCC的无纺布对大肠杆菌（Escherichiacoli）和空肠弯曲茵（Campylobacterjejuni）有抑茵效果，其中对空肠弯曲菌的最低抑菌浓度（MIC）为8mg／mL．说明HTCC是一种具有应用潜力的高分子抗菌剂。
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