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文章主要探讨一种新的固定化酵母载体制备方法，以多孔钢渣、硅藻土和珍珠岩等材料为细胞宿主载体，采用空化制泡工艺制备成多孔质固化载体，并应用于糖蜜酒精发酵中。经试验结果表明，该载体具有良好的机械强度、传质效率以及优良的发酵特性。
一种多孔质固定化酵母在糖蜜酒精生产中的应用研究
【摘 要】
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文章主要探讨一种新的固定化酵母载体制备方法，以多孔钢渣、硅藻土和珍珠岩等材料为细胞宿主载体，采用空化制泡工艺制备成多孔质固化载体，并应用于糖蜜酒精发酵中。经试验结果表
【机 构】
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广州甘蔗糖业研究所,广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,广东省生物质高值化利用工程实验室
【出 处】
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广西糖业
【发表日期】
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2016年4期
【基金项目】
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广东省科技计划项目（2013B010102002）,广东省科技计划项目（2014A010107017）,广东省省级科技计划项目（2016B070701005）,广东省科学院科研平台环境与能力建设专项资金项目（2016GDASPT-0208）.
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