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将18只初生体重为(3.25±0.61)kg的小尾寒羊母羔随机分为3组,每组6只,从3日龄起分别补饲牛奶粉代乳、鱼粉(50%)代乳和木瓜蛋白酶预处理鱼粉(50%)代乳,从5日龄完全脱离母乳依靠代乳,在6~9日龄及16~19日龄进行二次消化代谢实验。结果表明,在6~9日龄,牛奶粉代乳组、50%鱼粉代乳组、木瓜蛋白酶预处理鱼粉(50%)代乳组羔羊的干物质自由采食量分别为(147.6±31.2)、(74.0±17.5)和(98.7±19.6)g/d;干物质表观消化率分别为(96.8±1.0)%、(80.8±7.6)%和(88.0±3.6)%;粗蛋白表观消化率分别为(93.1±3.7)%、(71.1±8.2)%和(77.3±9.7)%;氮保留分别为(2.75±0.90)、(0.79±0.63)和(1.44±0.65)g/d;日增重分别为(143.3±44.4)、(26.0±12.3)和(33.1±7.9)g/d。在16~19日龄,牛奶粉代乳组、50%鱼粉代乳组、木瓜蛋白酶预处理鱼粉(50%)代乳组羔羊的干物质采食量分别为(223.5±81.2)、(79.8±18.8)和(107.2±19.6)g/d;干物质表观消化率分别为(97.2±0.6)%、(74.0±4.4)%和(87.8±3.1)%;粗蛋白表观消化率分别为(93.1±3.4)%、(66.4±7.6)%和(77.5±6.1)%;氮保留分别为(4.29±1.97)、(0.81±0.44)和(1.50±0.49)g/d;日增重分别为(198.1±91.7)、(26.8±13.6)和(51.0±15.1)g/d。本研究表明,饲喂经木瓜蛋白酶处理的鱼粉代乳可提高羔羊的自由采食量、干物质和粗蛋白的消化率、氮保留和日增重,但仍显著低于饲喂牛奶粉代乳的羔羊,酶处理鱼粉代乳的实际应用仍不成熟。