【摘 要】
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随着技术和用户需求的不断提升，各厂商为用户提供了如净水机、净饮机、管线机、中央水处理系统等家用直饮水产品。因水质卫生安全为基本需求，现有饮用水行业已有较完善的安全标准，但感官评价一直未有明确的标准，故研究在直饮水的水质卫生安全标准外建立可量化感官评价方法。以桌面研究方式对比多种感官评价方法，结合企业品质管控的可实现性，形成了半定量评价方法并建立管控标准，在企业中应用，实现了管控饮用水产品出厂品质的
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随着技术和用户需求的不断提升，各厂商为用户提供了如净水机、净饮机、管线机、中央水处理系统等家用直饮水产品。因水质卫生安全为基本需求，现有饮用水行业已有较完善的安全标准，但感官评价一直未有明确的标准，故研究在直饮水的水质卫生安全标准外建立可量化感官评价方法。以桌面研究方式对比多种感官评价方法，结合企业品质管控的可实现性，形成了半定量评价方法并建立管控标准，在企业中应用，实现了管控饮用水产品出厂品质的良好效果。
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