如何经营好社区特许店

来源 :生意经·创业银版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rg198938
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  如今,下海经商已不是一件新鲜事,对于一些小型创业者来说,经营一家店铺自己做老板无疑是一条捷径。随着城市社区的功能配套工程,在社区周边开设一家特许店铺不仅客源稳定而且房租便宜,最重要的是还有特许总部的宣销支持,有成功的经验和模式可以学习,应当是万无一失。
  但是,生意在于人,同样一件事,不同的人来做,效果却大不相同,对于开店来说,生存就是赢利。谁坚守的时间长,谁就可能成功。那么,作为一家新开设的社区特许店,如何开业和坚守呢?兵无常势,水无常形,总部的经验并不是一成不变,在总部的统一运营模式下,店主的自我运营能力至关重要。
  
  社区特许店的经营特色
  
  在小区开店碰到的最大困难就是顾客太少,小区店和外面的店铺不一样,白天上班基本没什么人,晚上5点半到10点半是个高峰期,按一周来说,周一生意最淡,周三、周四较好,周末比较热闹。此外,店内的产品在定价上还要符合顾客的心理,同样一件东西,如果在商场,顾客觉得掏钱买的是品牌,而在小店可能就不愿意花这个钱,所以,在社区的特许店一定要注重自己的产品特色和布置品味,在店内为顾客加工或提供额外的服务是不能收费用的,为的是让顾客觉得值,在消费心理上感觉平衡。
  善于沟通,培养老顾客是销售的根本法则,销售中的二八原则要求老顾客占很大的比例,因为保留一个老顾客比开发一个新顾客要容易得多。
  
  开业前要做什么?
  
  凡事预则立,适应当地的环境,才能最大的发挥经营者的自身优势。市场调查是走向成功的第一个环节。不少店主对此不屑一顾,轻市调,重结果是中小经营者的通病,可是我要告诉大家,麦当劳公司在发展加盟店时,首先会在店址旁边数往来人群的数量,达不到规定的人流量,加盟者就是再有钱总部也不会批准;可口可乐公司在做市场调查时,会到附近的垃圾箱翻找可口可乐的易拉罐,以此来推算当地的销售量。作为一店之主,对周边的环境和自我的经营定位一定要了解:
  1.消费群体:每天在你的店门口走来走去的都是哪些人?谁才是你的目标顾客和潜在消费者?在小区里面和店面周边有多少这样的顾客?他们的购买能力和消费意识强不强?会给你带来多大的赢利空间?这些问题店主都应该清楚。
  2.同行竞品:有竞争才能进步,可是激烈的竞争必然会稀释有限的利润。在本店周边有几家相似的店面?或是有几款类似的产品?产品知名度和质量如何?他们的定价是否合理?经营环境和服务态度如何?营销策略上有哪些优势和劣势?顾客对此的口碑怎样?
  3.自我开发能力:首先是经营者的人脉资源,公共关系和顾客资源。抛开产品不讲,店主自身要有自我学习借势和造势的能力,对内严格遵守特许总部的管理制度,对外要因地制宜列出每个星期到每个月的具体销售计划,特别是对突发事件的应急方案的准备。
  开业前的宣传是一个必不可少的环节,主要可采取以下方式进行:
  1.传单派发——随机和定点发放
  2.公示法
  在开业或店面装修前两个星期就要把店面的户外广告牌(横幅)设立到位,让附近的消费者提前知道你的店面。在临近开业前的3天内,店门口的显要位置摆放含开业时间、招聘信息、产品特价、会员卡优惠方案等内容的海报或其他形式的宣传标志。
  3.开业当天在店内悬挂彩球或POP图片,营造开业时的热闹气氛。
  4.保持店内装修干净,货架整齐,店堂明亮,同时对员工进行强化培训,从品牌背景、产品知识到待客礼仪,要求达到100%顾客满意。
  5.让员工集体义务参与社区打扫,经常在店铺周围,倡导“我是社区一分子”,以加强经营特许品牌的社会责任感和公益形象。
  
  开业时现场维护:
  1.意外防范:安全永远是第一位的,这个安全指的是人身安全和经营安全,比如有小朋友夹伤,老人跌倒或城管、卫生、工商相关部门的干预、同行恶意捣乱、甚至天气突变导致户外的现场促销无法进行等。因此,在开业前一定要有一套预警方案。
  2.指定主要销售员:现场会有很多顾客捧场,店内要提前进行员工分工,对于不同的顾客由不同的员工接待,帮助顾客选购,并建议购买,收银统一由专人负责。
  3.开业几天内,在店内多扎彩色汽球和彩带,围绕店内,汽球可内有纸条,准备给购物达到一定金额的顾客抽奖,中奖率100%。以此来吸引人气和博彩。
  4.记录好顾客的信息,第一次来的都是新顾客,有意尽量记住他们的名字,再来的时候,就能够喊出他们的名字,或知晓顾客的喜好,为稳定客源打好基础。
  5.邀请有代表性的人物到店内参观和捧场,在顾客中间形成良好口碑,建立自己的公共资源,如居委会主任、街道办、城管等相关人物等。
  6.样品促销:是指免费提供给消费者的产品。通常用来介绍和促销新产品,一定要选择适用的消费者去用,例如糖尿病患者送蜂胶,便秘者送蜂蜜或皇浆等,外伤送蜂胶液等
  7.免费试用:是指让消费者免费试用产品,对于食品类的店面,可以拆开一款产品请目标顾客品尝,以加深消费者对该品牌的兴趣,引导消费。
  8.现场示范:是指在销售现场由示范员工通过实际操作来展示产品的功能、结构、使用方法、效果的方式。并鼓励顾客参与实践,对有兴趣操作的顾客采用赠送小礼品或购买优惠等多种方式。
  9.准备一些小礼物给小朋友。喜欢孩子就是尊重大人,对于销售来说,有时候孩子会促进销售的达成。
  
  开业一周后:
  1.做好顾客需求登记:产品不全及时补货,服务不周立即改进。
  2.根据销售量对货柜进行调整,突出主要的产品展示,推荐和优惠,引导顾客消费。
  3.鼓励顾客多多选购产品,强调已购者的实惠和活动的时效性。
  4.店长走访附近的小区,了解服务效果或改进销售策略,继续在店门口派单(分发客户联系卡),扩大宣销力度。
  5.承诺送货上门服务。
  开业一月后:
  1.回访已购买的重点顾客,指导正确服用。
  2.对重点顾客和往来关系户进行回访,表示感谢,并赠送产品,并听取对方的建议和看法。
  3.对先期未购买的顾客进行再次沟通,强调活动时间的时效性,对部分顾客优惠条件可以再次降低,争取开业销售量的最大化。
  4.自我总结和加强店面考核,要求规范化经营,标准化服务。
  5.准备推出下一主题的促销活动。
  
  主要推广方式:
  1.小区不定期播放影片
  主要内容:为了提升社区店在周边小区的知名度和宣传度,社区店可不定期为消费者播放影片,地点在社区露天广场或社区会议室,操作方式先期以公司的宣传片为主,中间有当地店面的全体员工的逐一亮相,然后是产品简介,最后是员工服务和承诺宣誓。最后再播放影片,每两个月一次,播放前可贴海报、发放影片征求表。
  目的:形成特许店在周边社区的经营特色,提升小区店的知名度和亲和力,参与社区文化建设,无形中为特许店面做广告,以博得顾客好感,吸引顾客上门。
  2.店内安排“畅销产品”牌/员工挂牌服务
  主要内容:要求员工统一挂牌上岗,在周边社区聘请老顾客或在社区内有一定宣传力度的人为本店的“顾客代表”,要求对员工进行服务监督,对销售提供建议和帮助。每月店内可以在走量产品上挂“畅销产品”牌,或放在促销产品上,统一整齐,为顾客选择产品提供帮助。
  目的:做好店面的外部公共关系,提升员工的服务意识,扩大产品动销力度。
  3.在社区内张贴“推拉门”
  主要内容:在小区店周边选择附近的小区进行楼门的“推拉门”贴,体现本店追求的环保之心,我是社区一分子!要求统一整齐。门贴上有特许店统一的的形象标识和经营特色和服务电话。
  目的:主要是提升小区店的知名度和“我是小区一分子”的责任感。
  4.小区便民点
  主要内容:测血压、检测;为居民提供一些便民的服务和帮助,平常多陪社区内的老年朋友聊天,在社区内做老年朋友的知心朋友,以此为突破口,根据所经营产品的特点,选择需求人群。
  取势,明道,优术,陷在“术”中,是“匠”;优术而后明道,为“师”。销售并没有什么技巧,只要你用心去做,善于分析,就会获得成功。
其他文献
消费者不会记得你说过些什么,也不会记得你做过些什么,他们只记得自己体验到了什么。“互动”一词时下正流行,例如“网络互动”、“互动游戏”、“互动之星”比比皆是。这些名词