pH值对绿色木霉（Trichoderma viride）产纤维素酶的影响

来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hanxiqq

【摘要】

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采用微晶纤维素为唯一诱导性碳源，对绿色木霉（Trichoderma viride）在摇瓶发酵过程中控制与不控制pH产纤维素酶进行比较。控制pH时胞外蛋白浓度为0．72mg/mL比不控制pH时提高43％；FPA

【作者】

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耿冰郭美锦张嗣良王永红储炬庄英萍

【机构】

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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

【出处】

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工业微生物

【发表日期】

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2008年5期

【关键词】

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Β-葡萄糖苷酶拉曼光谱 PH控制纤维素酶 β-glucosidase Raman spectra pH control cellulase

【基金项目】

：

基金项目：上海市科委重大专项（05DZ19326）.

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采用微晶纤维素为唯一诱导性碳源，对绿色木霉（Trichoderma viride）在摇瓶发酵过程中控制与不控制pH产纤维素酶进行比较。控制pH时胞外蛋白浓度为0．72mg/mL比不控制pH时提高43％；FPA、EG、CB和CBH酶活为15．0U／mL，120．0U／mL，1．75U／mL，0．85U／mL分别是不控制pH时的2．1、2．3、11．7和1．7倍。在不同pH下测定纤维素酶液各酶活，表明pH值显著影响纤维素酶各单酶酶活。在pH2．7时，β-葡萄糖苷酶酶活仅为pH4．8时酶活的4％；pH回调试验结

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