论文部分内容阅读
用两步法将玉米棒芯生产木糖后剩下的废物木糖渣生物转化为乳酸，先用纤维素酶水解木糖渣生成葡萄糖；然后用乳酸菌发酵葡萄糖产乳酸。纤维素酶水解的最佳条件为pH=4．8，水解温度50℃，水解时间48h，此时葡萄糖含量可达41．76g·L-1。混合菌比例5：1，温度40℃左右，时间32h为乳酸菌发酵产乳酸的最佳条件，温度42C时发酵液中乳酸含量可达2．12g·L^-1。