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本文研究和分析了３，５－二硝基水杨酸法测定纤维素酶羧纤维素糖化力的实验条件，如：波长，温度，ｐＨ，酶促反应时间，ＤＮＳ显色时间等。实验表明：在５０℃，ｐＨ４．６条件下酶促反应时间５ｍｉｎ，ＤＮＳ显色５ｍｉｎ，于４９０ｎｍ处测定ＯＤ值比较适宜，从而简化了实验操作，便于在生产中应用。
纤维素酶CMC糖化力测定方法的改进
【摘 要】
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本文研究和分析了３，５－二硝基水杨酸法测定纤维素酶羧纤维素糖化力的实验条件，如：波长，温度，ｐＨ，酶促反应时间，ＤＮＳ显色时间等。实验表明：在５０℃，ｐＨ４．６条件下酶促反应时间５ｍｉｎ，ＤＮＳ显色５ｍｉｎ，于４９０ｎｍ处测定ＯＤ值比较适宜，从而简化
【机 构】
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河南师范大学生物系
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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1999年1期
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