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为提高我国稻米的铁含量,通过农杆菌介导将自行克隆的菜豆(Phaseolus limensis)铁结合蛋白(Ferritin)基因导入了一个高产粳稻(Oryza sativa L. ssp.japonica)品种中,获得17个独立的转基因水稻株系.分子检测证明,外源基因在多数转基因水稻植株基因组中有1~3个整合位点,并可稳定遗传.在水稻种子贮存蛋白谷蛋白基因GluB-1启动子的控制下,铁结合蛋白基因可在转基因水稻的种子中高效特异地表达,不同转化子中的表达量有明显不同.在转基因水稻种子中表达铁结合蛋白后对提高