【摘 要】
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黄■鱼广泛分布于我国各大干支流及附属水体中，在江河、湖泊、河渠、塘堰中均能栖息。其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是人们特别喜爱的优质水产品，无论是一般的餐馆还是高档的酒店
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黄■鱼广泛分布于我国各大干支流及附属水体中，在江河、湖泊、河渠、塘堰中均能栖息。其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是人们特别喜爱的优质水产品，无论是一般的餐馆还是高档的酒店都十分抢手，市场价格虽已上升至每 ５００ ｇ １５～２０元以上，但仍供不应求。因此，仅靠
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