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食品安全管理平台是物联网与食品安全相结合的一个质的突破，物联网安全管理平台的建立其主要困难在于保障食品的绝对安全。本文通过通过RFID技术就追溯食品根源等一系列研究食品安全平台的方法，阐述了通过物联网建成一个可以买卖绿色食品的公开渠道、从根本上解决食品安全问题，论证了物联网食品安全管理平台可以大范围推广，得出了对物联网与食品安全相结合建立起来的平台的研究势在必行。