【摘 要】
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本文主要是采用发明的专门设备对麻辣鱼块加工的用循环烘干方法进行探讨.结合烘干室内通风状况、温度状况、湿度状况进行调整,使鱼块烘干效果达到最好,能够实现在24小时内即可完成烘干鱼块,烘干效率高,无需写入过多程序即可实现低能耗,相比高成本的变频设备和低成本的程序控制变频设备,均具有优势.不仅可使鱼块快速烘干,又不会使鱼块烘焦,而影响口感.
【机 构】
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益阳味之元食品有限公司,湖南 益阳 413000
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本文主要是采用发明的专门设备对麻辣鱼块加工的用循环烘干方法进行探讨.结合烘干室内通风状况、温度状况、湿度状况进行调整,使鱼块烘干效果达到最好,能够实现在24小时内即可完成烘干鱼块,烘干效率高,无需写入过多程序即可实现低能耗,相比高成本的变频设备和低成本的程序控制变频设备,均具有优势.不仅可使鱼块快速烘干,又不会使鱼块烘焦,而影响口感.
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