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有机磷类农药是目前国内大量使用的高效、广谱性杀虫剂。本研究对国内蔬菜农药残留检测中主要采用的《GB／T5009．20—2003食品中有机磷农药残留量的测定》和《NY／T761—2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》两种方法进行农药添加回收实验进行比对，结果显示方法NY／T761方法检测效果比较好。为进一步检测降低成本，简化检测步骤，解决农药残留在前处理中的损失、降解等问题，本研究对方法NY／T761前处理方法进行优化，采用超声波提取，氮吹仪浓缩等，减少了农药在前处理