论文部分内容阅读
<正>浓香型大曲酒在发酵正常的条件下，丢糟的残余淀粉含量一般多在8％左右。笔者认为这是由于所用大曲的糖化发酵力不足而造成的。当淀粉降解到一定浓度，生化反应趋于平衡，淀粉不能再被微生物利用。如果在糖化发酵力都较强的曲的作用下，这些残余淀粉也可再利用，提高出酒率。最近
论浓香型大曲酒残余淀粉的利用
【摘 要】
：
<正>浓香型大曲酒在发酵正常的条件下，丢糟的残余淀粉含量一般多在8％左右。笔者认为这是由于所用大曲的糖化发酵力不足而造成的。当淀粉降解到一定浓度，生化反应趋于平衡，淀粉不
【机 构】
：
山东高青县酒厂 邮编:256300;
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
低温NH3-SCR脱硝技术是控制烟气中氮氧化物排放量最有成效的方法之一,其核心在于催化剂的选择。目前,低温粉体催化剂虽在实验中显示出优越的活性,但难以实现工业化应用。而现
执行辅助事务已成为制约法院执行工作发展的瓶颈。文章以执行权子权力的构成为切入点厘清执行辅助事务与执行核心事务之间的界限,进而对执行辅助事务进行“类型化”归纳;并从
使用功能语法的＂主位—述位＂理论分析句子的信息结构,比传统的＂主语—谓语＂以及＂话题—说明＂能得到更多的信息。人际主位是主位结构中比较重要的类,它对交际的引导、发话人主观感情
英语中使用间接性语言的现象极为普遍,不少英美语言学家就这一语言现象进行了探讨。英国哲学家奥斯汀曾提出言语行为三要素的论述,即言内行为、言外行为和言后行为。近年来人
随着新世纪的到来,传统的仅靠教师利用教科书、粉笔来组织课堂教学的方法已不能适应社会的发展.为了优化外语教学活动,丰富教学内容,提高教学质量,必须充分利用现代化的教育
从管路系统的优化设计、系统的并联运行、泵的选型、泵的性能与结构优化等不同的角度,对矿井排水装置的节能问题进行分析,认为排水泵与管路匹配是矿井排水系统节能的主要问题
地价是土地市场运行重要的经济杠杆和价值评判标准,地价水平的高低与地理区位、社会经济发展、基础设施条件、环境条件等多种要素紧密联系。我国城市地价研究根据其研究地域
对固原市退耕还林草后续产业的现状及问题进行了总结,提出了发展退耕还林草后续产业的思路和措施,并根据固原实际,选择了四个产业作为固原市今后重点发展的退耕还林后续产业,
党的十九大报告提出“打造共建共治共享的社会治理格局”，“加强社会治理制度建设，完善党委领导、政府负责、社会协同、公众参与、法治保障的社会治理体制”。对旅游行业来说，全
报纸
目的:研究苦参碱(matrine,Mat)对兔耳增生性瘢痕治疗作用.方法:利用兔耳腹侧面增生性瘢痕模型,采用组织形态学的方法对比研究苦参碱在兔耳增生性瘢痕形成过程中的影响.结果: