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莱州仙桃,又名莱选一号,是莱州市林果工作者从外地引进的桃品种中发现的一个单株变异。经过近几年的试栽观察,其母株及无性繁殖后代,经济性状稳定、优良,1997年8月18日通过山东省农作物鉴定委员会的正式鉴定,并定名为莱州仙桃。专家评定一致认为,该品种是中晚熟桃品种中较为优良的品种,可以推广种植。